Det tog mig lång tid att komma på avocado bandwagon. Men ju mer jag läste om hälsofördelarna visste jag att jag var tvungen att ge dem ett allvarligt försök. För att bekanta mig började jag lägga dem till mina smoothies. Inom några dagar var jag så fast, att jag befann mig och begärde dem!
IBS kan dock göra en person förståeligt försiktig med ny mat, särskilt okända frukter eller grönsaker.
Eftersom hälsofördelarna med avokado är så imponerande, uppmanar jag dig att tänka på att lägga dem till din kost regelbundet. Låt oss ta en titt på hur man gör det med IBS.
Hälsofördelar med avokado
Avokado är en bra källa till B-vitaminer, magnesium och kalium, och en fantastisk källa till vitamin C, som möter 25% av dina rekommenderade dagliga behov. Avokado skiner också när det gäller kostfiber – med en hel del 10 gram, det möter 40% av ditt rekommenderade dagliga krav. Avokado är också en bra källa till växtbaserat protein.
Avokado är en utmärkt källa till enomättade fetter (en av de goda!) Enomättade fetter anses minska blodkolesterol och triglycerider.
En intressant studie visade att tillsatser av avokado till sallader och salsa ökade mängderna karotenoider som absorberades från grönsakerna som ingår i måltiden.
Kommer avokado att hjälpa eller skada din IBS? Svaret är att det beror på det.
Den enda undersökningen om avokado för IBS har att göra med FODMAP-innehållet i frukten. FODMAP-vis, avokadoolja är bra (oljor innehåller inga FODMAPs). En portion av 1/8 av en hel avokado anses vara låg-FODMAP. En betjäningsstorlek högre än den innehåller högre mängder sorbitol, vilket kan bidra till symtom om du har svårt att tolerera denna FODMAP-typ.
Om du kan tolerera avokado, skulle jag uppmuntra dig att göra det, på vilken nivå du kan äta dem utan att förvärra dina symtom. Höga fiberhalten av avokado kommer säkert att välkomnas av din matsmältningsorgan. Dessutom kan friska källor till dietfett vara bra för din tarmflora.
Hur man njuter av avokado
Det finns sätt att införliva avokado i din kost även vid den mindre delstorleken som krävs för att hålla FODMAP-nivåerna låga:
Lägg dem till gröna smoothies.
- Lägg dem till sallader – de kan göra en enkel vinaigrette krämig och utsökt!
- Använd dem som en smörgåspridning.
- Avokadoer gör blåmärken lätt. Jag har funnit att det bästa sättet att säkerställa hälsosam frukt är att köpa avokadoerna när de är gröna och sedan lämna dem i en skål på räknaren för att mogna. När de blivit svarta och lite mjuka vid beröring lägger jag dem i kylskåpet tills jag är redo att använda dem.
Eftersom du kanske inte äter hela frukten vid ett sammanträde på grund av bekymmer om FODMAPs, kan det vara bra att frysa den mogna avokado, uppdelad i plastpåsar som innehåller den önskade delstorleken.
