Vad är syftet med elimineringsdieten för fibromyalgi och CFS?
Ska du prova elimineringsdieten? Många personer med fibromyalgi (FMS) eller kronisk trötthetssyndrom (CFS eller ME / CFS) finner att vissa livsmedel får dem att känna sig värre. Experter tror att på grund av den centrala sensibiliseringen som är inblandad i dessa tillstånd kan du utveckla känsligheter för mat som förstärker dina symtom.
Det bästa sättet att ta reda på vad, om någon, mat är ett problem för dig är en elimineringsdiet. Det är inte lätt, men det är nådigt kort jämfört med de flesta dietplaner. Du börjar med att eliminera stora kategorier av livsmedel som är mest sannolika att orsaka problem. Sedan introducerar du en i taget och ser hur du känner.
Forskning visar att minst hälften av personer med FMS eller ME / CFS får betydande lindring av symptom – inklusive smärta, trötthet, huvudvärk, uppblåsthet och andningssvårigheter – genom att eliminera vissa livsmedel. Det vanligaste problemet med mat är majs, vete, mejeri, citrus och socker, men det varierar från person till person.
Innan du börjar, är det en bra idé att se till att det här är rätt tid för dig att prova elimineringsdieten. Är en semester eller speciell händelse som fokuserar på mat som kommer upp? Förutser du några större förändringar eller stressfaktorer i ditt liv? Om så är fallet är det troligtvis bäst att vänta.
Om inte, här är vad du behöver veta:
Elimineringsdieten
Även utan mental dimma kan det vara svårt att komma ihåg vad du åt på en viss dag. Därför är en matdagbok och symptomlogg viktig för framgången med en elimineringsdiet. Du kommer att jämföra de två av dem för att se vilken effekt din diet har.
Din matdagbok behöver inte vara något komplicerat. En enkel lista över vilka livsmedel du äter varje dag är nog nog. En symtom logg kan vara så enkelt också, eller du kan gå till Spåra dina symptom för att hitta flera exempel loggar.
När du börjar elimineringsdiet, ge det minst fem dagar. Om du märker förändringar i dina symtom som varar i några dagar, är du redo att börja mata tillbaka. Om du inte märker förändringar, ge det ytterligare fem dagar. Om du fortfarande inte märker någon skillnad, är det frestande att ge upp, men om du håller dig med kosten kan du märka subtila förändringar när du lägger till saker tillbaka som kan peka på matkänslighet.
Livsmedel du kan äta
Ursprungligen vill du begränsa dina livsmedel till följande (kom ihåg det är tillfälligt!):
- Grönsaker (förutom majs, ärter eller bönor)
- Frukt (utom citrus eller något du äter för närvarande två eller flera gånger i veckan)
- Kött (med undantag för bacon, korv, korv eller lunchkött)
- Ris- och spannalternativ som amaranth, quinoa och bovete
- Flaska eller destillerat vatten
- Örttea
Medan det är ovanligt är det möjligt för att människor ska bli värre när de byter till denna diet, förmodligen för att de har introducerat en ny mat. Om detta händer med dig, försök att eliminera någonting nytt du har infört för att se om det hjälper.
Mat att undvika
- Mejeriprodukter (rismjölk är ett acceptabelt alternativ)
- Koffein i någon form
- Alkohol
- Soda
- Choklad
- Socker och aspartam (NutraSweet)
- Vete, havre, korn och allt som innehåller gluten
- ägg
- Bacon, korv, varmkorv och lunch kött
- Jordnötter
- Ärter, bönor och majs
- Citrusfrukt
- Alla bearbetade livsmedel
- Allt innehållande mononatriumglutamat (MSG)
- Matfärger och färgämnen
- Eventuellt mat som du för närvarande äter mer än två gånger i veckan
DET ÄR ENDAST TIDLIGT! Tänk på att vissa personer med FMS och ME / CFS ser smärta och trötthet sjunker avsevärt när de eliminerar vissa livsmedel.
Reintroducing Foods
När din 5-10 dagars elimineringsperiod är över är det dags att börja mata tillbaka.
Ät mycket av de återintroducerade matarna (3 portioner om dagen). Du vill lägga till en kategori i taget och vänta sedan 2-3 dagar innan du lägger till en annan. Beroende på mat och kropp kan du märka en ökning av känslighetsbaserade symtom inom några minuter eller timmar, eller möjligen nästa dag.
Om du hittar en känslighet, ta bort den kategorin igen och vänta tills din kropp har återhämtat sig från de ökade symtomen innan du lägger till en annan mat.
Livet efter elimineringsdieten
Vissa matkänsligheter är lättare att hantera än andra. Om du tycker att du är känslig för vete, kan du till exempel se en nutritionist för att ta reda på det breda utbudet av mat du behöver för att undvika och lära dig om alternativ.
Om du inte upptäcker några känsligheter, kanske du fortfarande vill behålla de hälsosammare matvanor du antog för elimineringsdieten. Läs Ändra din kost för att hantera fibromyalgi och kronisk trötthetssyndrom för mer information om varför.
