Många personer med diabetes nås för havregryn för att börja sin dag. Varför havregryn? Eftersom det är en bra källa till löslig fiber och också har en liten mängd fett. Som en del av en diabetesvänlig frukost, kommer dessa egenskaper att hjälpa till med både glukos och morgon aptitkontroll. Säsongsfrukt eller frusen frukt kan ersättas i alla recept, men akta dig för tillsatt socker.
Dessa tre recept, liksom andra frukostidéer för diabetiker, är välbalanserade och ger gott om näring medan de aldrig skimper på smak.
Trail Mix Havregryn
- 1/4 kopp granola
- 8 pecanhalvor, hackad
- 2 msk russin
- Dash kanel
- 1 kopp kokt havregryn
Lägg granola, pekannötter, russin och kanel till en skål med varm kokt havregryn och rör om.
(444 kalorier, 9 gram fiber, 3 gram mättat fett)
Berry Almond Crunch Havregryn
- 1 kopp färsk hallon
- 6 mandel, hackad
- 1 kopp kokt havregryn
- 1 tsk socker substitute (valfritt)
- 1 kopp skummjölk
Lägg hallon och mandel till en skål med varm kokt havregryn och rör om. Om hallon verkar tårta eller inte är säsong, överväg att lägga till en tesked sockersubstitut. Servera med ett glas skummjölk.
(395 kalorier, 14 gram fiber, 1 gram mättat fett)
Bananmutter Havregryn
- 1 liten banan, tärnade
- 4 valnöthalvor, hackad
- 1 kopp kokt havregryn
- 1 kopp skummjölk
Lägg till bananer och valnötter till en skål med het kokt havregryn och rör om.
Servera med ett glas skummjölk.
(377 kalorier, 7 gram fiber, 1 gram mättat fett)
