Om du har diabetes har du förmodligen blivit tillsagd att titta på ditt sockerintag eller eliminera socker helt och hållet. Men betyder det att du aldrig kan äta något socker eller kan du ändå njuta av en söt behandling då och då?
Det är bäst att prata med din läkare, dietist och diabetespedagog om hur mycket socker du kan ha varje dag, chansen är att du kommer att kunna äta lite socker så länge du är försiktig med hur mycket och hur ofta.
För de flesta, oavsett om de har diabetes, kan en hälsosam kost innehålla lite socker, förmodligen ca 20 till 35 gram socker om dagen. Som referens har en tesked socker cirka 4 gram socker. En godisbar kan enkelt ha 30 gram socker och en burk socker sötad soda har cirka 40 gram socker.
Så, en söt behandla kunde sätta någon över den hälsosamma gränsen. Och kom ihåg att många livsmedel har socker i dem trots att de inte är söta provsmakningar.
Men äter inte socker för min diabetes?
Tekniskt, nej. Att äta socker orsakar inte diabetes, eller åtminstone inte allt själv. Att vara överviktig eller fetma ökar risken för att ha typ 2-diabetes och att äta massor av söta livsmedel kan ha varit en del av anledningen till din viktökning.
Att hantera din vikt kan vara en viktig del i behandlingen av din diabetes och det betyder troligtvis att man sänker på tillsatta sockerarter och fetma livsmedel och äter en balanserad kost med mer hela korn, färska grönsaker, hälsosam frukt och magra proteinkällor.
Vad gäller mängden socker du kan ha? Det beror verkligen på hur många kalorier du tar i varje dag, och mängden måste passa in i ditt totala kolhydratintag.
Välja bättre kolhydrater
Den amerikanska diabetesföreningen rekommenderar att personer med diabetes "följer ett kostmönster som innehåller kolhydrater från frukt, grönsaker, hela korn, baljväxter och mager mjölk uppmuntras för god hälsa." Dessutom föreslår American Diabetes Association att hålla koll på ditt kolhydratintag och välja mer mat som är lägre på det glykemiska indexet.
Om en person vill äta något högre i socker, är det bästa att byta ut några av de andra kolhydraterna vid samma måltid. Om du till exempel vill ha en liten bit kaka måste du släppa ut bröd, pasta, ris eller potatis som serveras med din vanliga måltid.
Var försiktig, men för att hålla karbantalet ekvivalent. Hoppa över en enda bit hälsosam helhveisbröd och ersätta den med en stor bit tårta kommer inte att fungera. Konsultera USDA: s näringsdatabas för kalori- och kolhydratantal eller kolla in SelectMyPlate.gov.
Om du finner att du bara inte kan slå dina begär för söta mat, föreslår American Diabetes Association "sockeralkoholer och nonnutritiva sötningsmedel är säkra när de konsumeras inom de dagliga intagsnivåerna som fastställts av Food and Drug Administration (FDA)."
Frukt och bär kan också vara utmärkta val för en söt tand. Var noga med att äta hela frukterna så att du får fibern. Skaka bort från att dricka för mycket fruktjuice, för utan fiberen påverkar saft dina blodsockernivåer ungefär samma som om du dricker en sugad dryck.
Skära ner på socker
För att skära på socker kan det hjälpa till att få en lista över alla livsmedel och ingredienser som räknas som sockerarter.
Leta efter dessa sötningsmedel när du läser ingredienslistan:
- Socker, inklusive turbinado (råsocker), sockerrörsocker, brunt socker, pulveriserat socker, konditori socker
- Sockerrörsirap
- Honung
- Molassor
- Fruktos
- Maplesirap
- Agave nektar
- Ris sirap
- Hög fruktos majssirap
Ett ord från Verywell
Det är viktigt att äta en balanserad kost inklusive massor av friska och näringsrika täta livsmedel. Håll din kolhydratintag konsekvent från dag till dag och spara de söta sötsakerna för speciella tillfällen som födelsedagar eller semestrar. Tala med din vårdgivare, dietist-nutritionist eller diabetespediatör innan du gör några förändringar i din kost.
