En begränsad eller en låg fiber diet kan ordineras vid vissa tillfällen för personer med inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). Några av anledningarna till att denna diet kan användas innefattar när det finns risk för blockering i tarmarna (t.ex. efter operation) eller vid uppslukning av IBD-symtom. En diet med lågt fiber kan behöva följas i flera veckor.
Denna diet tenderar att vara lättare att följa än de klara eller fullständiga flytande dieterna eftersom det innehåller en större mängd olika livsmedel.
En diet med lågt fiber bör endast följas under överinseende av en läkare. Medan denna diet kommer att rekommenderas i vissa situationer, men det är inte en diet som kan följas på lång sikt. En hälsosam kost innehåller betydligt mer fiber än vad som kommer att vara möjligt när du följer denna diet. När det är dags att återintroducera mat med fiber, börja långsamt och hålla kontakten med ditt hälsovårdsteam varje steg på vägen.
Efter en begränsad fiberdiet är det faktiskt inte för svårt i västerländska länder. När du följer en fiberbegränsad diet bör du tänka på följande tumregler:
- Använd raffinerade spannmålsprodukter i stället för helkornsprodukter
- Undvik grönsaker eller frukt med skinn, skrov eller frön
- Alla grönsaker ska kokas (med undantag för sallad) och utan frön
- Alla frukter bör konserveras med undantag för mogna bananer, vattenmelon och honungsmelon (med frön avlägsnas).
- Alla hela nötter, frön och baljväxter bör undvikas.
Livsmedel Tillåtet / Ej Tillåtet. Mjölkprodukter
Tillåtet: Kärnmjölk, förångad mjölk, skummad, låg fetthalt och helmjölk, mjölk med mjölk, vanlig yoghurt
- Utsatt: Frukterad yoghurt med frön eller nötter
- Kött- och köttalternativ
Tillåtet: Nötkött, fjäderfä, fläsk, lamm, fisk, ägg, ost , kalvkött, smidig jordnötssmör
- Utelämnad: Hård kött med gristle, crunchy jordnötssmör
- Bröd, Spannmål och korn
Tillåtet: Bröd, rullar, bagels, muffins, crackers och spannmål gjorda av raffinerade vita mjöl; kokta nudlar; och vit pasta och ris
- Utelämnad: Bröd, rullar, bagels, muffins, crackers och spannmål gjorda av hela korn; bröd, kakor, spannmål och rullar med frön eller nötter; fullkornspasta, brunt ris, popcorn
- Grönsaker
Tillåtet: Grönsaksjuicer utan massa; kokta grönsaker utan frön; morötter, sparris, vaxade och gröna bönor, äggplantor, ekollonskväll, vanliga och söta potatisar utan hud, rovor; tomatpasta och tomatsås utan frön; sallad
- Utelämnad: Alla råa grönsaker utom sallad; majs, torkade bönor och ärter, gröna ärtor, linser, limabönor, potatisskinn
- Frukt
Tillåtet: Juicer utan massa (exklusive prune) konserverad frukt, mogna bananer; vattenmelon och honungsdug med frön avlägsnad
- Utsatt: De flesta råa frukter bör undvikas, såsom datum, fikon, pommes frites, äpplen, bär med frön, persikor, druvor, päron, rabarber, fräsch grapefrukt och apelsinskivor, prunejuice
- Fetter
Tillåtet: Smör, margarin, grädde, gräddeost, gräddfil, majonnäs, olja
- Utelämnad: Undvik alla nötter, kokosnöt, frön
- Desserter
Tillåtet: vanlig glass, sherbet, fruktis, vanilj, vanlig pudding, hård godis, gelébönor; kakor, pajer och kakor gjorda av raffinerat mjöl och utan färsk frukt eller nötter
- Utelämnad: Efterrätter med färsk frukt, nötter eller kokosnöt
- Drycker
Tillåt: Klara köttfärs och spända soppor, läsk, varm choklad, koffeinfri kaffe, koffeinfri te, klar juice, koffeinhaltiga drycker
- Ett prov med lågt fibermeny
Frukost
Grapefruktjuice (4 oz)
- Banan (1/2)
- Rice Krispies (3/4 c)
- Engelska muffin (1/2)
- Jordnötssmör, krämig Mjölk
- Lågfett (2%) mjölk (8 oz)
- Kaffe (1c)
- Lunch
Hamburger på bulle (1) magert nötkött (3 oz), bulle (1), ketchup (1 msk), majonnäs tsk)
- Applesauce (1/2 c)
- Chokladkaka-kakor, inga nötter (2)
- Lågfett / 2% mjölk (8 oz)
- Middag
Stekkalkongbröst (3 oz)
- Gravy (1 msk)
- Mashed sött potatis (1/2 c)
- Gröna bönor (1/2 c)
- Middagsrulle (1) Margarin (2 tsk) Ferska halvor (1/2 c)
- Te med citronsaft (1 c)
- Snack
- Mousserande vatten med limejuice (12 oz)
- Shortbread cookies (3)
