Friska vuxna kan ha diarré flera gånger om året, vanligtvis utan att veta exakt vad som orsakade problemet. Många människor kanske inte inser att det finns några livsmedel som orsakar diarré. Människor med inflammatorisk tarmsjukdom (Crohns sjukdom och ulcerös kolit) kan ha nära konstant diarré när sjukdomen är aktiv och inflammation är närvarande i tarmkanalen. Personer med irritabel tarmsyndrom (IBS), och särskilt de som har diarré-dominerande typ (IBS-D) kan också konstatera att vissa livsmedel förvärrar symtom och orsakar lösa avföringar. För människor som har mycket känsliga matsmältningssystem kan dessa livsmedel till och med orsaka ett episode av diarré, även utan någon annan underliggande sjukdom eller tillstånd. Om du har diarré kan det vara till hjälp att du undviker de livsmedel som anges nedan för att minska svårighetsgraden, liksom hur länge de lösa avföringna är kvar.Mjölk
Det socker som finns naturligt i mjölk, som kallas laktos, kan orsaka diarré hos vissa människor. Detta tillstånd kallas laktosintolerans, och det är mycket vanligt hos personer över 2 år. Symptom på laktosintolerans kan inkludera gas, diarré, uppblåsthet, kramper, illamående och mycket dålig andedräkt. Att undvika mjölkprodukter är i allmänhet sättet att förhindra diarré som orsakas av laktosintolerans.
Det finns dock över-the-counter produkter som kan hjälpa till med matsmältningen av mjölksocker. Det finns även mjölkprodukter som har laktos i det redan uppdelade, vilket gör det lättare att smälta. Laktosintolerans är inte densamma som en sann mjölkallergi. Människor med mjölkallergi bör undvika
alla mjölkprodukter, även de som är laktosfria, eftersom det inte är sockret i mjölk som orsakar allergi, men proteinet. Hot Peppers Heta paprika är en frekvent förolämpare, men de orsakar ofta inte diarré förrän flera timmar efter att de ätit, vilket innebär att vissa människor kanske inte kan göra anslutningen. Det finns ett ämne som heter capsaicin i vissa typer av paprika (inklusive paprika, jalapeño paprika, cayenne paprika och några chili peppar). som kan utlösa diarré. Capsaicin används också i salvor som behandlar artrit. (Intressant är kasein, vilket är ett protein som finns i mjölk, kan minska kapsaicinens brinnande effekt.) Bortsett från kapsaicin kan vissa personer hitta fröet och huden på peppar också svårt att passera.
Koffein
Kaffe, te och läsk är vanliga ställen att hitta koffein. Andra, mindre kända koffeinkällor inkluderar choklad, tuggummi och till och med några smaker av flaskvatten. Koffein ökar kroppssystemen, vilket innefattar matsmältning. Vissa människor är mer känsliga för koffein än andra, men för mycket koffein kan leda till diarré. Kaffe kan få vissa människor att ta tarmrörelsen, men det här antas vara mindre relaterat till koffeininnehållet och mer från andra ämnen som kaffe innehåller.
Konstgjord fett Ol Olja, en fet substans, har blivit välkänd för sin förening med "anala läckage" och diarré, vilket är problem som människor skulle vilja undvika. Olestra finns i många produkter (mest kända potatisflis), särskilt de som marknadsförs som "lätt", "fettfattig" eller "fettfri". Olestra passerar genom kroppen utan att bli absorberad. Medan Food and Drug Administration konstaterade att effekterna av olestra är "sällsynta" och "milda" kan människor med känsliga matsmältningsorgan fortfarande uppleva diarré efter att ha ätit det.
Sockersubstitut
Dessa livsmedelstillsatser, som sorbitol och mannitol, finns i en mängd olika livsmedel, allt från godis till yoghurt. Även så kallade hälsosamma livsmedel som ofta prövas som "sockerfria" kan innehålla dessa tillsatser, så att läsa näringsetiketter på livsmedel kommer att vara nyckeln till att undvika dem.
Många av dessa sötningsmedel finns även i naturliga källor, till exempel frukt och grönsaker. Livsmedel som innehåller dessa sockerarter kan vara höga på FODMAP-skalan. FODMAPs är fermenterbara oligo-, di- och monosackarider och polyoler, och begränsning av dem kan vara till hjälp för vissa personer med matsmältningsproblem, nämligen IBS. De orsakar gas och uppblåsthet eftersom de inte absorberas väl av tarmarna. Dessa livsmedelstillsatser orsakar extra vatten att dra in i tarmen, vilket kan göra att avföring blir lösare. Dessutom äter bakterier i tarmen dessa sockerarter och producerar ännu mer gas.
