Du har nog hört ganska lite om de livsmedel som kan sänka risken för att utveckla cancer som lungcancer. Men vad händer om du redan lever med sjukdomen? Vad ska du äta för att höja oddsen till din tjänst?
Det kan vara en svår fråga eftersom det ibland beror på vilken behandling du får. Exempel är kemoterapi och strålterapi. Syftet med dessa behandlingar är att eliminera cancerceller, så vill du verkligen äta en diet hög i ämnen som skyddar celler, inklusive cancerceller?
Det finns några vitaminer och mineraler som du kanske vill undvika under behandlingen, så att de behandlingar du väljer är fördelaktiga. Det sägs att det finns vissa livsmedel som kan öka oddsen till din fördel totalt sett. Vad har studier lärde oss om potentiella cancerbekämpande livsmedel, det vill säga livsmedel som kan göra skillnad när du redan har cancer?
Låt oss ta en titt på några specifika livsmedel, de fytokemikalier (växtbaserade kemikalier) som känns som ansvariga och de olika sätten på vilka dessa substanser kan interagera med cancerceller genom att påskynda cancercellsdöd, hämmar cellernas förmåga att spridning (metastasize) och andra mekanismer.
1Foods som kan hjälpa till att bekämpa lungcancer
Vad är några lungcancer-kämpande livsmedel du kan lägga till din kost? Du har kanske recenserat artiklar som diskuterar livsmedel som kan bidra till att förhindra lungcancer, men hur är det om du redan är med lungcancer? Fröken inte. Flera studier har tittat på effekten av vad vi äter på cancerceller som redan är närvarande
. Många av dessa studier har gjorts i labb eller med djur istället för människor, men tills vi vet mer finns det oftast liten risk att äta en hälsosam kost. (Naturligtvis är inte alla livsmedel okej för alla människor, vissa människor har matallergier och din onkolog kan rekommendera att undvika vissa livsmedel som kan störa behandlingarna.) De nedan angivna livsmedlen diskuterar bara näringsämnen du kan få som en del av en hälsosam kost ochinte
kosttillskott. Vissa tillskott kan faktiskt öka risken för att utveckla lungcancer (som betakaroten) eller sänka effektiviteten av cancerbehandlingar. Om du för närvarande får kemoterapi och / eller strålterapi, ta en stund att lära dig om oro över användningen av vitaminer och mineraler vid cancerbehandling. 2Pears Päron (liksom äpplen) innehåller en fytokemisk kallad
phloretin
som antas ha anti-tumöraktiviteter. I en nyligen genomförd studie som betraktade icke-småcelliga lungcancerceller som odlats i laboratoriet, inducerade phloretin markant programmerad celldöd (apoptos) i dessa cancerceller. Forskarna tyckte att phloretin någonsin kan användas som ett tillägg vid behandling av lungcancer från små celler. Phloretin spelade inte bara den ovanstående rollen med lungcancerceller, men i en annan studie förstärktes också cancerframkallande effekten av cisplatin, ett vanligt kemoterapeutiskt läkemedel som användes för personer med lungcancer. Förutom den möjliga effekten på cancer kan phloretin minska fibros i lungorna, som det som vanligtvis är associerat med strålbehandling. 3Green Tea
Grönt te är en annan mat som verkar göra dubbel plikt när det gäller lungcancer. Det har inte bara visat sig ha en förebyggande roll i utvecklingen av lungcancer, men kan vara till nytta för dem som redan lever med sjukdomen.
Även om studier på människor ännu inte har gjorts, har forskare tittat på dess effekter på både humana lungcancerceller som odlas i laboratoriet och hos djur. Föreningar innefattande
theaflavin® och
epigallocatechin-3-gallat (EGCG) visade sig förstärka effekten av kemoterapidrugcisplatinet som ofta används för att behandla lungcancer. I en del av studien ökade effektiviteten av cisplatin vid eliminering av cancerceller med en faktor sju. Tänk på att de flesta gröna te har koffein. Om du är känslig mot koffein eller det håller dig vaken kanske du vill hitta en koffeinfri sort eller koncentrera dig på andra föremål på den här listan. Tänk också på att det flaska gröna te du hittar i affären kanske inte är det bästa valet. Föreningar såsom EKGC varar inte, och mängden som finns i de flesta läskedrycker är mycket låg. På en sista anteckning kanske du vill hoppa över creamern, eftersom mejeriprodukter kan kombinera med och neutralisera ECGC. Överväg att lägga till en citronfärg istället, vilket ökar absorptionen av denna förening. 4 Salmon
D-vitamin har fått stor uppmärksamhet de senaste åren, och en diet som är hög i vitamin D kan ha någon nytta för personer med lungcancer också.
Forskare observerade icke-småcelliga lungcancerceller innehållande en EGFR-mutation för att se vilken effekt vitamin D3
kan ha. Cellerna behandlades med 25-hydroxivitamin D3 – nedbrytningsprodukten av vitaminet som cirkulerar i blodet. Det har visat sig att vitamin D3 i denna inställning inhiberade tillväxten av lungcancerceller.
När forskningen gick ett steg längre så observerades de råttor som hade utvecklat EGFR-positiv lungcancer som fick en diet med hög vitamin D3. Dessa dieter resulterade i en signifikant inhibering av tumörtillväxt. Vitamin D som finns i fet fisk som lax, makrill och sill verkar också ha andra hälsofördelar och en brist i vitamin D kan leda till många medicinska problem. Förutom kosttillskott kan D-vitamin absorberas utomhus från solen, men solskyddsmedel stör denna process. Med tanke på sin roll i cancer och hur lätt det är att känna din nivå med ett enkelt blodprov, prata med din onkolog om att ha testat det.
Av alla vitaminer och mineraler i våra kostvanor kan D-vitamin vara det svåraste att få i kosten. Att vara ute i solen i shorts och en T-shirt i 15 minuter ger emellertid en mycket hälsosam daglig dos. Det är inte alltid möjligt i norra klimat (eller av andra skäl, till exempel kemoterapi läkemedel som ökar risken för solbränna). Om din nivå är låg kan din onkolog prata om det bästa tillägget för att förbättra din nivå. 5Ginger Ginger kan hjälpa till med kemoterapiinducerad illamående, men det kan spela en ännu större roll för människor som lever med lungcancer.
Ginger innehåller en förening
6-shogaol
som kan bidra till att förhindra utveckling av lungcancer, men genom sina åtgärder på vägarna som hjälper cancer att sprida sig, kan risken för metastaser minska från en cancer som redan finns. Bevis på fördelarna med ingefära noterades vid behandling av lungcancerceller i labbet, och det visade sig också att kosten ingefära intag minskar risken för lungcancermetastaser hos möss med lungcancer. Eftersom metastaser är den främsta orsaken till dödsfall för personer med cancer är detta ett viktigt resultat.
Ginger tros också ha andra hälsofördelar, särskilt för att hjälpa människor med kronisk smärta.
Det finns många alternativ för att lägga ginger i din kost. Du kan prova detta recept på ingefärate eller kristalliserad ingefära.
6Capers Vissa människor tänker på kaprar som ärtformade pickles, men dessa små blomsterknoppar som är infödda till Medelhavet och vissa delar av Asien-har mycket mer att erbjuda. Kapslar är en av de mest kända källor
av en förening kallad
quercetin
. Quercetin är en kraftfull antioxidant som verkar ha en roll för att hämma tillväxten av flera cancerformer, särskilt cancer i lung-, hjärn-, blod- och spottkörteln. Quercetin hämmar en signalväg i lungcancerceller som är nödvändig för att cellerna ska dela och multiplicera.
Tidigare studier har funnit att kvercetin förutom inhibering av cancercellstillväxt också spelar en roll vid programmerad celldöd (apoptos) av cancerceller.
Andra livsmedel som är rika på quercetin inkluderar dillräk, röda lök, blåbär, äpplen och grönt och svart te. 7Curry Gurkmeja, en väsentlig ingrediens i curry bland andra livsmedel, innehåller föreningens curcumin. Gurkmeja är kryddan som ger curry den gula färgen. Curcuminhar hittats i flera studier för att hämma invasiv förmåga hos lungcancerceller.
Curcumin har kollats i någon tid med cancer, eftersom det verkar ha antioxidant, antiinflammatoriska och immunstimulerande effekter förutom att underlätta celldöd (apoptos) i cancerceller. American Cancer Society har även sagt att lab- och djurförsök på gurkmeja ser väldigt lovande ut, men är tveksamt att rekommendera detta krydda för förebyggande eller behandling.
För dem som för närvarande behandlas för cancer, är nyheten också bra. Curcumin kan arbeta för att göra tumörer mer känsliga för effekterna av behandling med kemoterapi och strålterapi, speciellt med läkemedel, såsom det vanliga cisplatin med lungcancer, kemoterapi.
Förutom cancerprevention och behandling studeras gurkmeja för sin roll i en mängd olika hälsoförhållanden, till och med dess potentiella roll i Alzheimers sjukdom.
Fram till den tiden, och eftersom vi bara diskuterar kostkällor, kan det nog inte skadas för att lägga till några livsmedel som innehåller denna färgglada krydda till din kost. Det är mycket viktigt att notera att relativt stora mängder curcumin-tillskott måste tas för att absorberas. Tre studier visade att curcumin vid 1,8 gram curcumin per dag som tillägg har mycket dålig tillgänglighet och är odetekterad i blodet hos patienter som tar emot det. Å andra sidan, när kokat som curry, har curcumin bättre tillgänglighet och absorberas bättre.8Berries Om du vill äta på något som passar den ordspråkliga sten som kan slå 2 fåglar, överväga bär.
Bär som blåbär, hallon, björnbär och tranbär bärs av föreningar som kallas anthocyanidiner. En form av
anthocyanidin
som kallas
delfininidin gjorde en signifikant skillnad för möss inokulerade med EGFR-muterade humana lungcancerceller. (Om du inte är bekant med EFGR eller har inte haft molekylär profilering på din lungcancer, var noga med att tala med din läkare.) Dietfelfinidin inhiberade tumörernas tillväxt, begränsade tumörernas förmåga att skapa nya blodkärl för att expandera (något som kallas angiogenes) och inducerad celldöd (apoptos) bland cancercellerna.
En extra fördel är studier som visar att anthocyanidiner kan bidra till att förhindra bildning av blodproppar (trombos). Med tanke på att 3 till 15 procent av människor med lungcancer utvecklar blodproppar och att detta är förknippat med ökad dödsfall från sjukdomen, kan bär hjälpa till på flera sätt än en.
9Carrots
Morötter är en utmärkt källa till en fytokemisk känd som klorogen syra . För att tumörer ska kunna växa och invadera vävnader måste de växa nya blodkärl för att ge tumören. Vissa behandlingar för cancer är utformade för att avbryta denna process som kallas angiogenes. Med andra ord, om tumören inte kan skapa blodtillförsel för sig själv, kan den inte fortsätta att expandera. Klorogen syra tycks störa en signalvägen i lungcancer som är nödvändig för att angiogenes ska uppstå.Medan morötter är mycket rika på denna förening, kan det också finnas i betydande kvantiteter i linfrö, äpplen, jordgubbar, potatis och ananas.
Till skillnad från vissa livsmedel som kan förlora sina skyddande fytokemikalier under matlagningen är morötter ett undantag från regeln. Processen att laga mat och till och med lagra kokta morötter i kylskåpet för en dag eller två kan öka deras näringsvärde.
10Red Grape Juice
Resveratrol, en förening i rödvin, har fått stor uppmärksamhet de senaste åren, och med goda skäl.
Resveratrol verkar inte bara minska risken för att utveckla flera cancerformer, men kan fungera för att hjälpa cancerbehandlingar fungera bättre.Ett av problemen med behandling av lungcancer är att cancercellerna har ett eget sinne. De är "smarta" om du vill, och blir resistenta mot behandlingar som är utformade för att eliminera dem. Lyckligtvis har det visat sig att föreningar som resveratrol kan sensibilisera tumörer mot effekterna av behandlingen. Med lungcancer kan ett intag av detta näringsämne bidra till att förbättra effektiviteten hos vanliga kemoterapeutiska läkemedel som Taxol (paclitaxel), Platinol (cisplatin) och Iressa (gefitinib). Det är för tidigt att rekommendera att använda detta som en "behandlingsadjuvans" men att få lite resveratrol i din kost kan inte skadas.
Det är naturligtvis kontroversen att rekommendera en alkoholhaltig dryck, men var inte orolig. Röd druvsaft packar en kraftfull stans, liksom andra livsmedel som innehåller resveratrol, såsom mörk choklad och blåbär.
Ett mellanmål av röd druvsaft, några bitar av mörk choklad och några blåbär kunde vara en härlig efterrätt som kanske till och med stämmer med tanken på att du äter en lungcancerstridande diet.
11Tomatosås
Tomater, och i synnerhet tomatsåsar, innehåller lycopen, en potent förening för att både minska risken för cancer och bekämpa den.
Lycopen fungerar på flera punkter i utvecklingen av cancer. Det kan hämma tillväxten av tumörer, störa processen där lungcancerceller delas, hämmar spridningen av cancer och hjälper till att riva kroppen av cancerceller genom apoptos. Dessutom har lycopen antiinflammatoriska egenskaper som kan bidra till att minska både främjande och progression av lungcancer. Lykopen utövar inte bara handlingar som antydar att det är en kraftfull cancerfighter, men en studie med över 100 000 personer fann att lungcancer var betydligt mindre vanligt bland dem som hade ett generöst intag av livsmedel som innehöll lykopen.
12Oysters
Oyster är en mycket rik källa till mineral
zink
. Inte bara verkar detta mineral ha en direkt roll i kampen mot lungcancer, men kan stimulera effekten av lungcancer-kemoterapidrogen Taxotere (docetaxel).
För dem som inte får tillräckligt med zink till att börja med är det viktigt att veta att zinkbrist är förknippad med en minskning av immuniteten – något som är mycket viktigt för cancerpatienter.
Det är svårt att hitta bra zinkkällor, och det här var en studie som tittade på att använda ett tillägg istället för att förlita sig på kostkällor för ett cancerframkallande näringsämne. Om du har en skaldjurallergi är det bäst att gå vidare med det här, men många berikade frukostflingor innehåller också en anständig mängd zink. 13Watercress
Vattenkryssa är en utmärkt källa till isotiocyanater, föreningar som inte bara stör processen för cancerceller som delar in för att hämma tumörtillväxt, men verkar förbättra effekten av strålterapi vid dödande av cancerceller.
Förutom vattenkryssa är denna förening närvarande i andra korsbärsgrönsaker, såsom wasabi, senapsgrönsaker, brusselspirer, bok choy, kohlrabi och blomkål.
14Flax Seed Från förstoppning till heta blinkar anses linfrön troligtvis ha hälsovinster, men kan också spela en roll vid cancerbehandling. Lin har en komponent som heterlignans
som kan vara ansvarig för dessa effekter.
Strålbehandling är känd att orsaka många biverkningar och är känt för att orsaka långsiktiga biverkningar som lungfibros för personer som lever med lungcancer. Forskare behandlade möss som levde med lungcancer till en diet av linfrö. De fann att inte bara de möss som gavs linfrön levde längre, men en diet rik på linfrö verkade skydda normala celler från att skadas samtidigt som de tillåter eller förbättrar cancercellerna.
15 Hur kan livsmedel hjälpa till att bekämpa cancer?
Det kan vara förvirrande att tänka på hur maten kan bekämpa cancer – även till forskare.
En del av anledningen är att det finns många olika sätt på vilka detta kan inträffa, och det finns många processer inom var och en av dessa mekanismer som kan påverkas av vad vi äter.
Enkelt kan det hjälpa till att lista några sätt på vilka detta inträffar.
Cellmetabolism . Komponenter i vissa livsmedel vi äter kan spela en roll i den dagliga funktionen av cancerceller. Cykelkontroll.
Cancerceller går igenom många olika faser i processen att dela upp. Föreningar i vissa livsmedel kan hämma några av dessa steg.
Inflammation
. Inflammation kan spela en roll inte bara i utvecklingen av cancer utan i tillväxten. Vi lär oss att "mikromiljö" kring cancerceller kan spela en roll i huruvida en cancer utvecklas eller inte. Vissa livsmedel har antiinflammatoriska egenskaper som kan förändra denna process.
Angiogenes
. Som tidigare nämnts måste tumörer växa nya blodkärl för att växa och expandera. Vissa näringsämnen störa cancercellernas förmåga att odla dessa blodkärl.
- Metastasering. Det finns molekylära vägar som leder till att cancerceller kan lämna sin ursprungliga plats och reser till andra delar av kroppen. Vissa näringsämnen kan störa stegen i dessa signalvägar.
- Apoptos . När celler i våra kroppar blir skadade eller ålder, finns det en process i vårt immunsystem som eliminerar dessa celler. Cancerceller har dock "räknat ut" hur man undviker apoptos. Vissa näringsämnen kan ge kroppen en nödvändig boost för att eliminera dessa onormala (cancer) celler.
- 16Meals bör vara en glädje och en upplevelseVår känsla av mage har alltid varit att nyttan av mat som minskar risken eller hjälper till att bekämpa cancer går långt bortom näringsämnen. Vi har till exempel sett att Medelhavsdieten tycks sänka risken för död från inte bara cancer, men många fall. Med detta sagt kan fördelarna inte hänföras till någon mat i kosten ensam. Det kan vara så att kombinationen av näringsämnen och fytokemikalier är nyckel, men det finns andra viktiga möjligheter.
- Det vi inte ofta höra om Medelhavsdieten ärprocessen
- att äta. I Medelhavet är måltider en tid att njuta av god mat medan du spenderar tid med vänner och nära och kära. Om du inte är bekant med det här kan du prova en grekisk restaurang där de serverar en flerspråkig middagsfamiljsstil. När vi lär oss om vikten av relationer och samband med lungcancer, kan vi lära oss att äta på det här sättet, vilket kan vara en annan dubbeltillsats för din hälsa. Studier har funnit att i genomsnitt har människor som har större socialt stöd inte bara en bättre livskvalitet med lungcancer, men också bättre resultat.Försök att göra dina måltider en upplevelse och en glädjetid. Ta dig tid att ställa ett vackert bord. Det kan låta ansträngande när du är i cancerbehandling, men det kan vara ett bra tillfälle att utnyttja de personer som längtar efter att hjälpa till på något sätt. Ofta säger familjeomsorgsmedlemmar av personer med cancer att den svåraste delen av coping är känslan av att vara hjälplös. Ljusa några ljus. Spela musik du älskar. Njut av varje ögonblick medan du äter. De som har levt med cancer vet att livet är för kort för att göra någonting annat.
- Kolla in dessa tips om andra saker du kan göra själv för att förbättra dina odds för lungcancer.
