Om du just har diagnostiserats med diabetes, kanske du undrar, vad kan jag äta? Att vara diabetes är en sjukdom där socker inte metaboliseras effektivt, människor med diabetes måste hantera och kontrollera deras kolhydratintag. Att göra det kan inte bara bidra till att kontrollera blodsocker, men kan också leda till viktminskning, en minskning av triglycerider (ett mått på fett i blodet) och en minskning av risken för andra hjärtriskfaktorer.Om du har prediabetes och har fått höra att gå ner i vikt, kan en kalori- och kolhydraterad kontrollerad diet hjälpa till att förebygga och fördröja diabetes. Forskning tyder på att förlora en liten mängd vikt, kan cirka 7-10% av din kroppsvikt minska risken för diabetesutveckling.
Det är ofta svårt att hitta tid att söka efter recept och skapa mat som är välsmakande och näringsrikt balanserad. Innan du letar efter måltider och måltidsplaner är det klokt att ta reda på hur många kalorier och kolhydrater du behöver för att nå både dina vikt- och blodsockermål. Om du inte redan har skapat ett möte med en registrerad dietist eller certifierad diabetespediatör för att få en uppfattning om ditt idealiska kalori- och kolhydratintag som skulle stödja dina mål.
Denna tre dagars måltid planen gjordes för människor som vill äta en 1800 kalori diet. I den hittar du 3 kolhydrater kontrollerade måltider, ett mellanmål och dessert totalt 1800 kalorier (cirka 500 kalorier per måltid, middagen är ca 600 eftersom det innehåller efterrätt och cirka 200 kalorier för mellanmål).
För vissa av er kan den totala mängden kolhydrater i denna måltidsplan verka som för mycket. Vissa personer med diabetes dra nytta av att äta en låg kolhydrat diet. Ett bra sätt att kontrollera om din måltidsplan fungerar för dig är att testa ditt blodsocker före och 2 timmar efter en måltid. Kontrollera hur mycket ditt blodsocker har stigit 2 timmar efter måltidets start.
För de flesta bör blodsocker vara mindre än eller lika med 180 mg / dL två timmar efter en måltid. Kontrollera med din läkare för dina exakta blodsockermål.
Prov Frukost:
Måltidsmedel, som smoothies kan tjäna ett syfte med att gå ner i vikt. Dessutom kan de vara protein och vitaminrika. När de görs med rätt ingredienser smakar de bra och är ett snabbt och fylligt frukostalternativ.
Frukost Smoothie gjord genom att blanda till slät:
1 8oz kopp unsötad mandelmjölk
- 6 oz låg fetthalt vanlig grekisk yoghurt
- 4 oz silken tofu
- 1/2 medium banan ca 4 oz
- 1/2 kopp frusen, hela jordgubbar
- 2 matskedjig linfrösmjöl
- 1 serveringsproteinpulver (vassle, hampa eller vad som helst annat alternativ du gillar) * Syfte att välja en original smak som inte har tillsatt socker
- Kanel och vaniljpulver (ej nödvändigt men kan lägga smak)
- Kaffe med 1 Hälsosam hälften och hälften
- Näringsinnehåll:
~ 490 kalorier, 46 g kolhydrat, 15,3 g fett, 2,7 g mättat fett, 26 g socker, 10 g fiber, 45,7 g protein Lunch
Majs, tomat och Avokadosallad:
1 kopphackad sallad (spenat, blandade grönsaker, romaine)
- 1 kopp tärnad tomat
- 1 kopp majs – rostad och skuren från cob (eller använd fryst)
- 1/4 färsk avokado – tärnad
- 1 tsk olivolja med balsamvinäger
- 1 / 2 6 "fullvete pita – lättgrillad 4 oz grillad kyckling, konserverad tonfisk (dränerad) o r grillad kalkon
- Slå grillad majs, tomat, salladsdressing och avokado tillsammans medan majs fortfarande är varm. Detta smälter lätt avokado och skapar en krämigare dressing. Chill och servera över sallad med pitastöd på sidan.
- 8-12 ounce isvatten med skivad citron
Nutrition Innehåll:
~ 485 kalorier, 60 g kolhydrat, 17 g fett, 2,6 g mättat fett, 12,4 g socker, 37,4 g protein, 12,2 g fiber
Middag 1 förpackad kycklingbröst (ca 6oz – du kan också prova lax eller magert nötkött)
2 tsk olivolja
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 nypa svartpeppar
- 2 koppar rå broccoli skuren i spjut (kan ersätta frusen eller annan icke-stärkelseformig grönsak)
- 2/3 kopp kokt långkornigt brunt ris
- 1 msk solrosfrön
- 3/4 kopp blåbär med 2 mörka chokladkusar
- Gnid kycklingbröst med olivolja och strö med svartpeppar och vitlökspulver och grill. Placera broccoli i en mikrovågssäker skål, häll lite vatten över toppen och täck med plastfolie. Mikrovågsugn i 60 sekunder, eller tills mjuk. Om du föredrar att inte använda din mikrovågsugn, ång broccoli i tallrik med en liten mängd vatten.
- Kok ris enligt förpackningsinstruktion och strö med solrosfrön. Smaka på blåbär och mörk choklad till efterrätt.
Nutrition Innehåll:
~ 600 kalorier, 64 g kolhydrat, 16,6 g fett, 5,2 g mättat fett, 19,5 g socker, 53 g protein, 11,3 g fiber
Middag Idé Taget från:Diabetisk Diet Meny Idéer
Middag Snack15 morötter
1,5 Matskedar Jordnötssmör
- Sprid jordnötssmör över äppelskivor eller använd jordnötssmör som en doppsås.
- Näringsinformation: ~ 194 kalorier, 17,1 g kolhydrat, 12,3 g fett, 1,5 g mättat fett, 9,3 g socker, 7 g protein, 4,1 g fiber.
Klicka här för mer Snack Idéer
