Atkinsdieten har fyra faser med olika nivåer av kolhydratrestriktion. Den andra fasen är pågående viktminskning (OWL). Det börjar efter två veckor på strikt lågt kolhydratinduktionsfas som är inriktad på att hoppa på din viktminskning.
I OWL-fasen sätts kolhydrater långsamt och noggrant till kosten. Din viktminskning saktar till en rekommenderad en till två pund per vecka.
Dieters i detta fasexperiment för att räkna ut hur mycket kolhydrater de kan äta och fortfarande gå ner i vikt. Denna punkt kallas deras kritiska karbohydratnivå för att förlora (CCLL).
Börja Atkins i fas två
Du behöver inte börja Atkins Diet i den strikta induktionsfasen. För vissa människor är det lämpligare att börja i OWL-fasen. Dessa inkluderar de som har ett viktminskningsmål på 14 pund eller mindre, vegetarianer, de som vill ha mer matvariant och de som inte har något emot att förlora sig långsammare under de första två veckorna.
Längd av fas
OWL-fasen fortsätter tills du är fem till 10 pund från din målvikt. Vid den tiden kommer du att gå in i tredje fasen, Förbearbetning.
Mål för OWL-fasen
- Att bestämma den kritiska karbohydratnivån för att förlora (CCLL).
- Att expandera matval och lära sig att göra kloka.
- För att fortsätta viktminskning i en säker takt.
- Att fortsätta att äta på en carb-nivå som är tillräckligt låg för att begränsa begär och aptit.
Vad du äter
Varje vecka under OWL höjer du din dagliga carb-utsläpp med 5 gram tills lämplig nivå uppnås, högst 40 gram per dag. Eftersom mer kolhydrater gradvis kommer att läggas till kosten under denna fas rekommenderar Atkins att det görs i en prioriteringsordning som han kallar "Kolhydratstege", där fler grönsaker är de första matvarorna som ska tillsättas och hela korn är de sista.
Atkins ger listor över mat i 5 gram steg för att hjälpa dieters att räkna ut sina dagliga menyer. Du kan nu börja lägga till nötter, frön, bär och några ostar till din kost och du kommer att äta naturliga fetter. Du kan också köpa de kommersiellt beredda Atkins-matprodukterna för att använda som bekvämlighetsmat i din kost.
För att stödja god näring fortsätter du att ta ett multivitamin-, mineral- och omega-3-tillskott. Det är också viktigt att vara välhydrerad med åtta glas vatten eller andra tillåtna drycker per dag.
Menyer
Din menyer kommer att bero på din karbånivå. Först skulle du bara lägga till 5 carb gram grönsaker till din dag. Då kanske du har några bär med frukost eller som efterrätt. När din kost breddas lägger du mat från stegen. Boken "Atkins for Life" har exempel på menyer på olika karb nivåer.
Under denna fas är det viktigt att spåra dina kolhydrater noggrant. Atkins tillhandahåller en online carb-räknare, dietspårare och journal samt en mobilapp för att räkna kolhydrater och spåra din kost.
