KFC (tidigare Kentucky Fried Chicken) är världens mest populära kycklingrestaurangskedja. Det har länge varit känt för sin "fingerliknande bra" stekt kyckling men har utökat sin meny de senaste åren för att inkludera mer hälsovärda menyalternativ.
Näringsinformation
För de som har en låg carb-diet bör en näringsbroschyr vara tillgänglig på alla KFC-kontor.
Medan flygbladet täcker många av KFCs klassiska menyalternativ innehåller det inte information om specialiteter som smörgåsar eller skålar. För dessa skulle du behöva gå online och få tillgång till deras näringsmässiga räknare.
KFC-kycklingalternativ
Det var under 2009 som KFC introducerade sin grillade kyckling, ett beslut som gjordes av likeså Oprah Winfrey och andra ledande dietentusiaster. Som låg-carb föremål går, är det förmodligen en av de bästa av bäst i snabbmat världen, erbjuder noll kolhydrater, 210 kalorier och två gram mättat fett per kycklingbröst del.
Andra KFC-kycklingsartiklar är acceptabla att vara rättvist fattiga. De innehåller (från bäst till värsta):
- KFC Hot Wings: tre gram kolhydrat, 160 mg natrium, ett gram mättat fett och 70 kalorier
- Fiery Buffalo Hot Wings: fem gram kolhydrat, 290 milligram natrium, en gram mättat fett och 70 kalorier
- Extra Crispy Chicken Tenders: åtta gram kolhydrat, 320 milligram natrium, ett gram mättat fett och 60 kalorier
- Original Recept Kycklingbröst: 11 gram kolhydrat, 1 190 natrium, fyra gram mättat fett och 390 kalorier
- Extra krispig kycklingbröst: 18 gram kolhydrat, 1,150 milligram natrium, sex gram mättat fett och 530 kalorier
- KFC Popcorn Nuggets: 39 gram kolhydrat, 1 820 milligram natrium, fem gram mättat fett och 620 kalorier
KFC Salater
KFC sallader är respektabla, låg-carb alternativ. Många av pastas specialitetssallader hade stekt kycklingbitar som definitivt var begränsade. Idag erbjuder de flesta restauranger endast sidovallar som består av isberg eller romantinsalat.
Caesar-salladslagen komplett med den krämiga parmesanförbandet har fyra gram kolhydrat och ett gram socker. Undvik de parmesankrutonger som lägger till 12 onödiga gram i maträtten.
När det gäller salladsdressingar har KFC bättre alternativ än de flesta snabbmatrestauranger. Det bästa valet är kärnmjölk ranch dressing på bara ett gram kolhydrat per paket. På baksidan undviker du den fettfria versionen som har en förvånande åtta gram tillsatt socker.
Den andra low-carb alternativet är den lätta italienska dressingen med två gram kolhydrater.
Smörgåsar och skålar
Jämfört med KFC-kyckling, smörgåsar, buntar och skålar är komplett inga gos för låg-carb eater. Exempel:
- KFC Double Crunch Sandwich med Bacon och Ost: 46 gram kolhydrat, 1 210 mg natrium, sex gram mättat fett och 590 kalorier
- KFC Chicken Pot Pie: 66 gram kolhydrat, 2 120 milligram natrium, 37 gram av mättat fett och 790 kalorier
- KFC Berömd skål: 81 gram kolhydrat, 2 310 mg natrium, sex gram mättat fett och 710 kalorier
Sidrätter
KFC har bara en lågkarbo sidrätter att välja mellan: gröna bönor med tre gram carb. Allt annat – från majsen på cob och cole slaw till bakade bönor och makaroner och ost-intervall från 14 gram till 43 gram per portion.
När det gäller drycker är det enda säkra betet Översteens Tea som kommer osötad. Däremot har alla KFC-desserter väl över 22 gram kolhydrat per portion.
Bottom Line
KFCs grillade kyckling expanderar låga carb-alternativen på denna snabbmatfavorit.
Om du kopplar ihop det med gröna bönor eller en salladsallad med karamellkalvertressen, kan du hålla dig bra i din dietplan och ha fortfarande utrymme att skåda dig med en iskall kopp av Överste te.
