Inte alla smoothies skapas lika. De flesta är vad jag kallar food fakers-trots ett sunt rykte, de är ofta fulla av söta kalorier. I genomsnitt är en 16-oz. frukt smoothie har cirka 400 kalorier och cirka 60 gram socker! Och vissa blandade drycker är avsedda att vara måltidbyten, men folk slammar dem som vanliga törstlösare.
Lyckligtvis är det lätt att piska upp ett sippabelt mellanmål som inte kommer att spåra din diet. Om du har en blender och en is, kan du göra skuldfri frysdryck på nolltid. Börja med en av lågkaloribaserna nedan, lägg till en blandning eller två, plus ett par extrafunktioner, och du får en läcker och skuldfri smoothie.
Att göra en lågkaloribas
Basen är där din smoothie börjar. Medan du kan använda olika typer av mjölk, är de inte dina enda alternativ!
- Unsweetened mandelmjölk:Med ca 30 kalorier en kopp är det här bra för krämiga drycker. Den kommer i vanilj, vanlig och choklad. Kom ihåg att det är osötat, så du kanske vill lägga till ett kalorier sötningsmedelpaket till din smoothie-mer på det nedan. Mandel mjölk finns både i kylskåp och i hyllstabila kartonger.
- Nedsatt kalorijuice:Dessa kommer i så många smaker: apelsin, ananas, äpple, du heter det! Det finns många naturliga med halva sockret och kalorier av standardjuice. Juice drycker är fantastiska för fruktiga smoothies.
- Unsweetened kokosmjölkdryck:Detta är en annan godisstart för krämiga blandade drycker. En hel kopp har cirka 50 kalorier. Det har bara en ledtråd av kokosnötsmak och mild mildhet. Förvirra inte detta med konserverad kokosmjölk, som är tjock och sugerös! Liksom mandelmjölk kan det här behöva lite sötningsmedel. Det kommer i hyllstabila förpackningar såväl som kylversioner.
- Kokosvatten:Ett annat coconutty-alternativ, det här är en smart start på en uppfriskande smoothie utan creaminess. En kopp har cirka 45 kalorier och den är hög i både kalium och elektrolyter. Det parar väldigt bra med körsbär, ananas och andra sötvelsmakar.
- Ljus vanilj soymilk:När det gäller krämiga alternativ, är detta ditt bästa alternativ om du vill ha en proteinbaserad bas. Statistiken är lite högre än de andra, med cirka 70 kalorier per kopp, men varje kopp har ungefär 6 gram protein. Den här är mycket mångsidig, sötad och söt och krämig.
Smoothie Mix-Ins
Här kan din smoothie få en spark av smak och näringsämnen för en tillfredsställande men näringsrik dryck.
- Usötad fryst frukt:Frukt som har frysts är idealisk för blandade drycker; det gör dina smoothies tjocka och smakrika. Du kan frysa din egen frukt som druvor och bananer eller slå frysen gången för mango bitar, mörka sötpipade körsbär, persika skivor, blandade bär och mycket mer. Dessa kommer inte alltid att märkas "osöttade", så kolla ingredienserna för att se till att det inte finns socker eller sirap. Och här är ett tips: Tina upp frukten innan du lägger den till din mixer; detta kommer att hjälpa det att blanda bättre.
- Grönsaker:Känsla äventyrlig? Veggies ger smoothies ett näringsämne boost. Kale och spenat är populära tillägg, men jag gillar gurkor bäst eftersom de är väldigt milda. Tricket är att blanda dem med söt frukt för att balansera smaken. Prova att kombinera gurka och kale med hackat äpple och druvor. Lägg ett stänk citronsaft och blanda med lite vatten och is. Yum!
- Ljus yoghurt:Leta efter fettfria yoghurtalternativ med cirka 100 kalorier per 6-oz. portion. Det finns otaliga smaker där ute, från klassisk jordgubb till dekadent äppelpaj. Jag älskar också fettfri grekisk yoghurt för krämiga sippers med en snak av tartness. Och grekisk yoghurt lägger mycket protein, cirka 11 gram per halv kopp.
Smoothie Extras
Rätt extrafunktioner kan öka smaken och strukturen i din smoothie. Du måste bara välja rätt!
- Ice:Krossad is är bäst eftersom den blandar jämnare i smoothies. Jag gillar mina smoothies med mycket is, ca 1 – 1 1/2 koppar krossad is eller 5-8 isbitar.
- Inget kalorier sötningsmedel:Det här är särskilt bra om du använder en osötad bas, tartfrukt eller någon grönsak och ser ut att tillfredsställa din söta tand. Det finns gott om naturliga alternativ till stevia eller munkfrukt. Jämför dem och välj den du gillar bäst.
- Citron eller limejuice:Lägg till ett stänk för att få dimension till dina blandade drycker. Den smarta citrusen lever verkligen upp saker!
- Extrakt:Använd det här mycket sparsamt. En droppe eller två av vanilj eller kokosnöt extrakt är allt du behöver. Det kan verkligen öka smaken i din smoothie bas.
Smoothie Recept Idéer
Inte säker på var du ska börja? Prova en av dessa söta förslag.
- Berry Mango Smoothie:Kombinera följande i en mixer: 3/4 kopp frysta osötade mangoblommor, 1/2 kopp fröslös gurka, 5 frysta osojda jordgubbar, 12 myntablad, 1/2 tsk. limejuice, 1 icke-kalori sötningsmedelpaket och 1 kopp krossad is. Du får en jumbo servering av blandad läckerhet för cirka 120 kalorier.
- Tropical Morning Smoothie: I en mixer, lägg till 6 oz. (ca 3/4 kopp) lätt persikogyoghurt, 1/4 kopp konserverad krossad ananas i juice (ej tömd), 1/2 skivad och frusen banan, 1/2 tsk. limejuice och 1 kopp krossad is. Blanda och nypa för 185 kalorier.
- Kokos Berry Smoothie: Kombinera följande i en mixer: 1 kopp osötad vanilj kokosmjölkdryck, 3/4 kopp frysta osötad hallon, 1/8 tsk. kokosnötextrakt, 2 kalorier sötningsmedelpaket och 1 kopp krossad is. Blanda bort och njut för bara 105 kalorier.
