Planerar du en fest eller behöver ta en aptitretare till en? Du kommer vara glad att veta att det finns massor av låg-carb parti livsmedel som inte kommer att skada din diet. Trots att dessa recept har få kolhydrater saknar de smak och folk bryr sig inte om att de är friska. De kan till och med tacka dig!
Lågcarb Grönsaker, Dip och Spreads
Det är lätt, hälsosamt, färgstarkt, krispigt och alla uppskattar att ha lite grönsaker runt.
Du kan använda tre eller fyra kontrasterande färger, eller gå vild med en stor tallrik.
Tips: Hårda grönsaker som broccoli är lättare att äta när de blancheras. Koka i två minuter och överför sedan till en skål med isvatten för en snabb nedkylning.
Att följa med veggieplattan, servera en låg-carb dip. Spenat dip är alltid en favorit och det är väldigt lätt att göra. På samma sätt kan en enkel guacamole skapa den perfekta efterbehandlingen för din tallrik.
Som ett alternativ, överväga att fylla dina grönsaker istället för att doppa dem. Varje dopp eller spridning kan fyllas i mini-paprika, körsbärstomater och många andra grönsaker. Skivor av gurka eller jicama gör bra fordon för hemlagade ostspridningar och detta edamam dip recept är en som kommer att bli en träff av festen.
Enkel räkor Cocktail
Low-carb och så lätt! Denna låg-carb-cocktailsås kan blandas på nolltid och är sockerfri (till skillnad från de sockerbelastade alternativen i affären).
För att följa med detta, överväga att betjäna låg-carb kokosnötsräka.
kan inte gå fel med en ostskiva
Ordna flera ostar på en tallrik. Lägg till meloner eller bär för en söt kontrast eller små höjder sockerfri aprikosjuice. För något med lite pizazz, prova din hand på fylld brieost. Du kan fylla den med en mängd olika lågkarbo-godisar, från pesto och örter till rökt lax eller tranbär.
Spela runt med rökt lax
Det finns många sätt att betjäna rökt lax. Lägg det ut nära ostarna så att människor kan mixa och matcha. Lax med gräddeost på gurka skivor är också bra. Lägg till en kvist dill eller ett par kapers för extra gnista, om du skulle vilja. För att få lite snyggare, gör roll-ups genom att sprida lax med gräddeost, sedan rulla upp den och skära den i hjul.
Börja Wrapping Prosciutto
Prosciutto är en härdad italiensk skinka som är skivad mycket tunn. Prosciutto och melon är en klassisk kombination. Kasta lite prosciutto på din ostplatta för en annan bra parning. Eller, rosta aspargon och sedan in varje stam med prosciutto.
Få kryddig med vingar
Kycklingvingarna är bra fingermat och kan tillverkas på så många sätt. Tricket är att få dem skarpa och de kan till och med göras i din långsamma spis. Var noga med att inkludera några doppalternativ med dina vingar. Välj en låg-carb och sockerfri grillsås eller en lätt blåost-dressing, eller båda så att gästerna har ett alternativ.
Fancy Up Your Nuts
Vem gillar inte att nibble på några kryddiga eller söta nötter? Nötter är bra för din lågkarb diet så länge du inte äter för många och det är väldigt enkelt att lägga till en liten zing. Till exempel, de här kryddiga söta pekannötterna tar bara fem minuter att göra, eller du kan alltid tillgripa en snabb och låg-carb spårblandning.
Mer Low Carb Party Appetizers
- Gussy upp vanliga deviled ägg genom att lägga krabba eller rökt lax till fyllningen.
- Gör spett med räkor eller små köttbullar. Alternera dessa med grönsaker eller melonbollar.
- Lägg ut en maträtt med ett sortiment av fina oliver eller sockerfria pickles i kontrast till de rikare smakerna du serverar.
Glöm inte dryckerna
Några människor tänker automatiskt på alkoholhaltiga drycker för fester, men alkoholfria versioner kan göras av många lågkarbon cocktails. Det är ofta lika lätt som att hoppa över spritet. Också utforska dina alternativ för sockerfria drycker och lära dig om alkoholhaltiga drycker på en låg carb-diet.
