Friska måltider börjar inte i ditt kök. De börjar i mataffären. Livsmedelsbutiker kanske inte är den roligaste aktiviteten, men det är viktigt, och med dessa tips kan du köpa hälsosammare mat och spara lite pengar.
Börja med din livsmedelsbutiklista. Tänk på de måltider du vill förbereda sig för de närmaste dagarna, och titta sedan omkring i ditt kök för att se vad du har till hands.
Skriv ner alla livsmedel och ingredienser du behöver.
Shop inte hungrig
Ät något innan du handlar. När du är hungrig är det en bra chans att du ska köpa mer mat som du inte behöver. Och bli inte frestad av godis och godis vid kassan, det är bara extra kalorier du inte behöver.
Känn golvplanen
När du är i mataffären, var uppmärksam på hur butiken är utlagd. Du kommer förmodligen att göra det mesta av din shopping runt omkretsen eftersom de mest näringsrika livsmedel (färskvaror, skaldjur, kött och mejeriprodukter) tenderar att placeras runt kanterna. Håll dig borta från tungt bearbetade livsmedel som är högre i fett, socker och natrium är vanligtvis i mitten av gångarna.
De flesta människor behöver äta mer frukt och grönsaker, så börja i produktionen delen av affären. Välj färsk frukt och grönsaker som är fasta, mogna och oförskämda. Se upp för mögel, speciellt på bär och producera som är tätt packad ihop.
Överdriv det inte
Köp endast mängden färskvaror du behöver i några dagar så att dina frukter och grönsaker inte förstörs i ditt kylskåp. Plocka upp frysta frukter och grönsaker om du behöver lagra dem längre.
Vet hur man berättar om någonting är friskt
Leta efter högkvalitativt kött, fisk och fjäderfä. Färgen är inte den bästa indikatorn på friskhet, så följ din näsa.
Kött och skaldjur bör lukta fräscha och rena. Köttet bör vara fast och inte klibbigt eller slimigt.
Ta några klara plastpåsar från produktavdelningen till köttavdelningen. Rå kött bör redan förpackas säkert, men varför ta chansen på läckage? Sätt varje urval i sin egen väska för att vara säker på att det inte finns någon korskontaminering av rå köttjuice på resten av dina livsmedelsaffärer.
Glöm inte kalcium
Mjölkprodukter med låg eller icke fetthalt kommer att ge din familj kalcium. Om du inte vill ha mjölk, leta efter andra kalciumrika livsmedel som gröna bladgrönsaker eller mjölkalternativ.
Välj hälsosammare korn
Bröd, ris och spannmål är en häftklammer i de flesta folkens dieter. Välj hela korn när det är möjligt, minst hälften av dina korn borde vara hela korn. Det betyder saker som helvete bröd och pasta, tortillas, havregryn, popcorn, helkornspannmål och brunt ris.
Läs näringslabel och ingredienslistor
Detta är särskilt viktigt om du följer en speciell diet eller tittar på din vikt. Alla förpackade livsmedel är skyldiga att ha denna information, vanligtvis på sidan eller baksidan av förpackningen.
