Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 272Fat 13gCarbs 29gProtein 11g Show Nutrition Label Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 2 (1/2 quesadilla vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 272 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 13g | 17% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 12mg | 4 % |
| Natrium 748mg | 33% |
| Total Carbohydrate 29g | 11% |
| Dietfibrer 7g | 25% |
| Totalt sockerarter 4g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 256mg | 20% |
| Järn 2mg | 11% |
| Kalium 337mg | 7% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(33 betyg) Total tid 17 min
Prep 5 min, Cook 12 min
Serveringar 2 (1/2 quesadilla vardera)
En quesadilla behöver inte alltid mexikanska flare. Dess mångsidighet är mycket önskvärt. Det finns tillräckligt med ingredienskombinationer för att du ska kunna njuta av en utan att bli uttråkad.
Denna quesadilla receptpåsar i klassiska Medelhavsplockar: oliver, fetaost, paprika, gröna och örter. Öppna en burk av kikärter för snabb fiber och ytterligare proteinbehov för någon fyllning viktminskning måltid.
Även om det är fyllt med friska ingredienser, skämmer inte receptet på osten. Mellan fetan och mozzarella får du precis rätt mängd smält gooeyness för under 300 kalorier per portion.
Ingredienser
- 1/2 matsked olivolja
- 1/2 liten lök, finhackad
- 1/4 medium orange paprika, skuren i remsor
- 1/2 liten tomat, hackad
- 1/2 tesked torkad oregano
- 1/2 tesked torkad basilika
- 1/4 tesked kosher salt
- 2 medium helvete tortillas
- 1/2 kopp hackad spenat
- 4 svarta oliver, skivad i rundor
- 1/4 kopp konserverad kikärter, något krossad med en gaffel
- 1 matsked smulad fetaost
- 1/4 kopp strimlad fetmalt mozzarellaost
- Stänk röda paprikaflingor (tillval)
Förberedelse
- Värm olivolja i en liten stekpanna över lågtemperaturvärme. Tillsätt skalot, röd paprika, tomat, oregano, basilika och salt. Rör ibland och koka tills lök och peppar mjuknar lite, ca 4 till 5 minuter. Överför blandning från stekpannan till en liten skål.
- Lägg en helvete tortilla i samma stekpanna över lågt medium värme. Topp med spenat, blandningen i skålen, oliverna, kikärterna, feta och strö med mozzarella och valfria röda pepparflingor. Överst med den andra helvete tortillan, trycka ner den försiktigt med en spatel.
- Koka tills tortillan är något gyllene på ena sidan och vänd sedan och fortsätt matlagning på andra sidan tills osten är helt smält (ca 3 minuter på varje sida).
- Ta bort quesadilla från stekpanna, skär i kilar och servera.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Det finns mycket wiggle rum när det gäller de specifika sorterna av ingredienser som används. Till exempel, använd en skalot eller rödlök i stället för en gul, någon färgpelpa, soltorkade tomater istället för färska, färska örter i stället för torra eller kale istället för spenat. Du kan även använda en annan tortilla, som en spenat eller tomatbaserad.
Sprid en matsked hummus på botten tortillan för lite extra protein och fiber, eller använd hummus istället för kikärter.
Matlagnings- och serveringstips
Kontrollera näringsämnen när du väljer en tortilla att köpa. Du kommer att vilja maximera fiber för att skapa en fyllning viktminskning måltid.
För en komplett måltid, servera med låg kalori dip som vanlig salsa eller två matskedar guacamole eller tillsammans med 3/4 kopp Kale Tranbärsallad.
En handfull fjädermixar som kastas i citronsaft och en nypa saltverk, liksom en servering med tomatbasilssoppa.
