Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 175Fat 14gCarbs 9gProtein 6g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 24 (1/4 kopp vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 175 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 14g | 18% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 0 0 0 0 0 Natrium 74 mg | 3% |
| Total Carbohydrate 9g | 3% |
| Dietfibrer 2g 7% | Totalt sockerarter 4g |
| Innehåller 3g tillsatta sockerarter | 6% |
| Protein | |
| 6g | Vitamin D 0mcg |
| 0% Kalcium 28mg | |
| 2% | Iron 1mg |
| 6% | Kalium 195mg |
| 4% | * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (3 betyg) Total tid | 35 min |
| Prep | |
15 min , koka
20 min Portioner24 (1/4 kopp vardera) Oavsett om du följer en lägre carb livsstil eller helt enkelt behöver en celiac sjukdom vänligt mellanmål, den här kornfria granolen är lätt att göra och rättframt beroendeframkallande.
Granola utan korn kan lätt förväxlas som gloried trail mix-om du inte känner till hemligheten. Tricket till perfekt crunchy clusters huggar ingredienserna i en bra processor för några korta pulser innan en snabb toast i ugnen. Ingredienser
2 msk kokosnötolja
¼ kopp honung
½ tesked grovt havssalt
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 kopp rå mandel
- 1 kopp rå skalade pistaschager
- 1 kopp osötad kokosnötflis
- 1 kopp skalade pumpa frön
- 1 kopp frystorkad jordgubbar
- Förberedelse
- Förvärm ugnen till 300F.
- Rikta ett bakplåt med pergamentpapper och lägg åt sidan.
Lägg kokosolja i en mikrovågsugnskål och mikrovågsugn i ca 30 sektioner tills den smälts.
- I en medelstor skålblandad smält kokosnötolja, honung, salt och vanilj och vispbrunn att kombinera.
- I en matberedare kombineras mandlar, pistaschmandlar, kokosnötschips och pumpafrön; puls ca 10 gånger för att grovt hacka.
- Häll innehållet i livsmedelsprocessorn i skål med honungsblandning och kasta sedan på skiktet.
- Överför blandning till tillagat bakplåt och sprida i ett jämnt lager.
- Baka, rör om ibland, tills gyllenebruna (15 till 20 minuter). Ta bort från ugnen. När du är helt cool, blanda i jordgubbar. Förvara i en lufttät behållare i upp till två veckor.
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- För en extra ökning av smak tillsätt en halv tesked kardemumma, gurkmeja eller kanel till honungsblandningen. Du kan också experimentera med färger och smaker av olika typer av frystorkad frukt.
- Matlagnings- och serveringstips
Håll ögonen på granola i slutet av tillagningen för att säkerställa att kanterna inte brinner; korrekt blandning regelbundet under bakning kommer också att bidra till att detta inte händer.
Var säker på att blandningen är helt kall innan du lägger den frystorkade frukten, annars kan det bli fuktigt.
För lättare honungshällning, belägg din mätbehållare med en enda oljespray (eller smörj den med bara en droppe olja) innan du lägger till honungen.
Det kommer att hjälpa honungssidan direkt i skålen.
