Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 148Fat 13gCarbs 6gProtein 5g Show Nutrition Label Dölja näringslabel
| näringsfakta | |
|---|---|
| portioner: 6 (1 uns var) | |
| mängd per portion | |
| kalorier | 148 |
| % dagvärde * | |
| totalt fett 13g | 17% |
| mättat fett 1g | 5% |
| kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Total Carbohydrate 6g | 2% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Totala sockerarter 1g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 65mg | 5 % |
| Järn 1mg | 6% |
| Kalium 192mg | 4% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(11 betyg) Total tid 10 min
Prep 5 min, Cook 5 min
Serveringar 6 (1 uns vardera)
Tillfredsställande mellanmål bör vara ca 150-250 kalorier och innehålla en blandning av protein, fiber och friska fetter. Dessa mocka dammade mandlar ger alla tre till det ultimata läckra mellanmål som kommer att hålla dig till din nästa måltid. Kaffe smaken ökar kakan för att ge dig en djup choklad smak i liten servering.
Forskning har visat att flavonoler som finns i kakao är effektiva vid sänkning av blodtrycket när de konsumeras som en del av en övergripande hälsosam kost. Kakao innehåller också kalium, kalcium, magnesium och koppar, som alla spelar en roll för att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck. Kakao innehåller också en betydande mängd järn och fosfor. Osötat kakaopulver är särskilt fördelaktigt eftersom det inte har tillsatt socker eller fett.
Nästa gång du längtar efter något söt eller crunchy, piska upp en sats av dessa för att njuta av hela veckan. Bara ett recept gör tillräckligt för att du delar ut i 6 portioner för enkel mellanmål när som helst!
Ingredienser
- 1 kopp rå mandel (osaltad)
- ½ tesked extra jungfruolja
- 1 matsked osötad kakaopulver
- 1 tsk snabbkornsgranuler
- 1 tsk pulveriserat socker
Förberedelse
-
I en liten non-stick kotlett, toast mandlar över låg värme , rör om varje par minuter tills de är doftande, ca 3 minuter. Tillsätt olivolja och rör om till kappa. Avlägsna från värme.
-
Blanda kakaopulver, kaffe och pulveriserat socker i en högdriven blandare eller matberedare tills kaffegranulerna är inkorporerade i ett pulver.
-
Häll mandel och kakao blandning i en medium skål och kasta till järnet jämnt. Skaka av överskott. Sprid över pergament eller vaxat papper för att kyla.
- Förvara mandlar i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du behöver en diabetesvänlig version, byt ut pulveriserat socker med ¼ till ½ tsk stevia.
Använd detta recept med alla nötter du föredrar, bara se till att de är raka, inte rostade och saltade, för att hålla natriumhalten på undersidan.
Matlagnings- och serveringstips
Jag gillar att använda nederländsk bearbetad kakaopulver eller mörk chokladkakaopulver för en rik chokladm smak, men något osödat kakaopulver fungerar bra.
Delad beredd mandel ut för tid för att stash i väska eller bil för ett hälsosamt mellanmål på farten! Om du gör det kommer du också att förhindra att du äter mer än den rekommenderade delstorleken.
