Nästan alla har hört talas om Atkins diet. Massor av människor har provat det. Kändisar tout den. Och ändå tror många fler människor de vet vad Atkins diet är än vad människor faktiskt äter. Så, vad är Atkins diet, verkligen? Hur går du om att följa den? Här är stegen och länkarna till all information du behöver för att lyckas.Vad är Atkins Diet?
Atkins dieten är förmodligen den mest populära låg-carb diet planen. Det utvecklades av kardiologen Dr. Robert Atkins på 1960-talet, vilket ledde till att han skrev
Dr. Atkins Diet Revolution , som publicerades 1972. Under åren förfinade Dr. Atkins sitt tillvägagångssätt som ny forskning om kost och näring blev tillgänglig. Den senaste boken om Atkins diet,The New Atkins för en ny du , skrevs efter hans död av experter som bär på sitt arv.Mål av Atkinsdieten
Folk tänker på Atkins diet som främst en viktminskning diet, men det används också för att kontrollera blodsocker och blodtryck samt andra hälsofördelar. Ett av de främsta målen med kosten är att hjälpa varje individ att hitta den optimala mängden kolhydrat för den personens kropp.
Är Atkinsdieten för dig?
Människor som är på diabetesperspektrumet (diabetes, prediabetes, insulinresistens, metaboliskt syndrom) är mest sannolikt att reagera på dieter med lågt kolhydrat i allmänhet.
Dessutom svarar olika människor på olika mängder struktur i en diet. Kolla in fördelar och nackdelar med Atkins Diet.
Relaterade: Mer om vem som bäst på en lågt karbid diet
Vad du behöver veta om Atkins Diet
Samtidigt som du följer en låg carb-diet som Atkins är ganska okomplicerad (du behöver i grund och botten undvika att äta socker och stärkelse) Det är viktigt att informera dig själv om att förstå detaljerna i vad man ska göra och att förstå varför.
Jag rekommenderar att du läser minst en av böckerna om kosten. Här är en lista över Atkins dietböcker.
Lär dig att räkna kolhydrater
Atkins diet plan beror på att veta hur mycket kolhydrater är i allt du äter. Därför är det av stor vikt att lära sig om karbberäkningen. Kolla Hur man räknar kolhydrater, som innehåller länkar till mängden karb i många vanliga livsmedel. Det finns många smarta telefon apps, böcker och fitness trackers som kan hjälpa dig att spåra kolhydrater du äter.
Vad att äta på Atkins Diet
Det finns fyra faser till Atkins diet. Fastän namnen på faserna har förändrats under åren är huvudpunkterna i stort sett desamma. Människor börjar på en låg nivå av kolhydrater och gradvis tillsätt kol tills de når upp till s.k. "carb balans" där du i grund och botten äter mest kolhydrat som din kropp kan komma undan med utan negativa effekter.
Den första fasen, kallad Induktion, är den mest restriktiva, och varar i två veckor, men du kommer alltid att ha möjlighet att förlänga det. Under denna fas kommer du att förlita sig på proteinmat, icke-stärkelse grönsaker och fettkällor för dina måltider och snacks. Men de senaste versionerna av kosten ger möjlighet att börja på en högre nivå av karb, vilket i huvudsak hoppar över denna fas.
Kontrollera behöver du Atkins induktionsfasen? för mer råd om detta.
Under alla omständigheter kommer du, efter första fasen, att kunna sakta tillsätta mer kolhydratmat till din diet. Mängden kolhydrat som du hamnar med beror på din egen kolhydrattolerans.
Matlistor för induktionsfasen
- Hur man gör Atkins Phase 2 (exempel på mat som ska tillsättas: nötter, frön, bär och yoghurt. När fasen fortskrider kan du lägga till baljväxter)
- Mat att lägga till i fas 3 (exempel på livsmedel för att lägga till: baljväxter, en bredare mängd frukter och små mängder stärkelsegrönsaker och fullkorn)
- Fas 4 av Atkins-dieten kallas också Lifetime Maintenance – När du kommer till denna punkt kommer du att förstå hur mycket kolhydrater din kropp kan tolerera härifrån.
- Ytterligare resurser:
En snabbköpshandelsbutik och din lågkarbidpantry Vad är ketos?
Åtminstone de första veckorna av Atkins-dieten är utformade för att vara ketogena. Det betyder att din kropp kommer att vänja sig vid att använda fett för energi istället för glukos. Det är användbart att lära dig mer om detta tillstånd och hur din kropp kan reagera, så kolla Vad är en ketogen diet? och vad är ketosis?
Planera framåt för framgång
Det är väldigt viktigt när du börjar på ett nytt sätt att äta för att planera din mat i förväg. Detta kan verkligen inte betonas nog. Planera minst en veckas värde av Atkins-vänliga menyer, och ha mat till hands några dagar före tiden. På så sätt kommer du inte fångas undrar vad du ska äta, nå för de bekanta. Också, se till att inkludera snacks – även om du hittar din hunger som släpper på Atkins diet, måste du se till att du har lågt kolhydrater mat runt när hunger slår, speciellt först.
Dessa länkar hjälper dig att planera hälsosamma lågkarbohydrater som fungerar på Atkins-kosten:
Low Carb Breakfast Ideas
- Low-Carb Lunch Ideas
- Low Carb Dinner Ideas
- 12 Days of Low Carb Menus (några är induktions- Friendly)
- Låg Carb Snack List
- Låg Carb Recept
- De första 2 Atkins veckorna är mest utmanande
Början på ett nytt sätt att äta är ofta svårt. Vet att det kommer vara grova fläckar, speciellt då din kropp anpassar sig till ett nytt sätt att äta. Denna information kommer att hjälpa till:
Komma igång första veckan
- Hitta rätt mängd karb för dig
- Få stöd!
Detta kan vara det viktigaste steget av alla. Få stöd från familj och vänner. Om möjligt hitta någon annan att göra kosten med dig. Det finns många forum på Internet där du kan ställa frågor, få stöd för de nya stegen du tar, hitta hjälp genom de grova patcherna och chatta med personer som har liknande mål.
Göra lösningar Stick
- Ett ord från Verywell
