Kuliac sjukdom, som ibland kallas celiac sprue eller sprue, är en autoimmun sjukdom som attackerar cellerna som törmer in i tarmarna. Denna attack är en reaktion på närvaron av gluten, ett protein som finns i vete, råg och korn. Att äta dessa livsmedel orsakar inflammation, vilket i sin tur gör det svårt för kroppen att korrekt absorbera näringsämnen från livsmedel.
Celiac sjukdom är ett som skadar tunntarmen. Människor med celiaki kan inte äta gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg.
Några av de vanliga symtomen på celiaciasjukdomar inkluderar följande:
- Tarmproblem
- Abdominal uppblåsthet och smärta ◗ Illamående
- Gas
- Diarré
- Förstoppning
- Utmattning
- Gemensam smärta
- Depression
- Ångest
- Perifer neuropati (stickningar, domningar eller smärta i händerna och fötter)
- Oregelbundna menstruationsperioder
- Infertilitet
- Återkommande missfall
- En kliande hudutslag kallad dermatit herpetiformis
- Fett / smärta och ont
- Hjärndimm
- Nässel
- Enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases kan cøliaki i familjer, och omkring 10 till 20 procent av nära släktingar till personer med celiaciasjukdom påverkas också.
Några utövare teoretisera att genetiska skillnader kan predisponera någon att bli känslig för glutenprotein. Därefter reagerar kroppen allergiskt, släpper slem i tarmkanalen vid exponering av gluten, vilket orsakar skador på tarmarna. Cel Celiac sjukdom är också känd för att utlösas hos mottagliga personer genom graviditet, svår stress eller fysiskt trauma. Celiac sjukdom är också vanligare bland personer med diabetes typ 1 och andra autoimmuna tillstånd, inklusive autoimmun sköldkörtelsjukdom.
Enligt forskare finns det ett tydligt förhållande mellan celiaki och autoimmun sköldkörtelsjukdom. Cel Celiac sjukdom finns hos 2 till 5 procent av patienterna med autoimmun sköldkörtelsjukdom.
Patienter med celiaki är tre gånger mer benägna att ha sköldkörtelsjukdom.
Med tanke på dessa risker känner vissa experter att patienter med autoimmun sköldkörtelsjukdom ska screenas för celiaki, och de med celiaki bör screenas för autoimmun sköldkörtelsjukdom.
- Effekten på sköldkörtelpatienter
- Det vanliga svaret på patienter med autoimmuna sköldkörtelsjukdomar är att ingenting kan göras för att sänka antikroppsnivåerna eller att ta itu med eller behandla den "autoimmuna" aspekten av deras sköldkörteln.
Några utövare rekommenderar emellertid en glutenfri diet till autoimmuna sköldkörtelpasienter. Intressant har vissa studier visat att sköldkörtel antikroppar sänktes eller till och med försvann efter 3 till 6 månader av en glutenfri diet.
Diagnostisera och behandla kölddelssjukdom
För att diagnostisera köldsykdom kan din läkare göra ett blodprov för att mäta antikropparnas nivåer mot gluten. Dessa antikroppar kallas antigliadin, anti-endomysium och antireticulin. En diagnos av cøliaki kan bekräftas av en tarmbiopsi.
Den enda verkliga behandlingen för celiaki är en strikt överensstämmelse med en 100% glutenfri diet för livet.
Efter en glutenfri diet kan förhindra nästan alla komplikationer orsakade av sjukdomen. En glutenfri diet innebär att man undviker allt som innehåller vete, råg och korn eller någon av biprodukterna.
Livsmedel som kan ätas på i en glutenfri diet inkluderar:
Färskt kött, fisk och fjäderfä
Mjölk och obehandlade ostar
Torkade bönor
- Vanliga färska eller frysta frukter och grönsaker
- Majs och ris
- Glutenfria bröd, pasta, och andra glutenfria spannmålsprodukter
- Potatis, soja, amarant, quinoa, bovete och bönmjöl i stället för vetemjöl.
- Livsmedel som är förbjudna på en glutenfri diet:
- Eventuellt bröd, spannmål eller annan mat gjord med vetemjöl, råg, korn och havremjöl eller ingredienser och biprodukter från dessa korn.
- Bearbetade livsmedel innehållande vete, glutenderivat eller förtjockningsmedel. Dessa livsmedel inkluderar varmkorv, glass, salladsdressingar, konserverad soppa, torkade soppblandningar, icke-mejeriprodukter, bearbetade ostar, gräddesåsar och hundratals andra vanliga livsmedel.
Om du följer en glutenfri diet bör du vara medveten om andra dolda källor till gluten, bland annat:
- växtbaserade vitaminer, mineraler och kosttillskott
- receptbelagda läkemedel
överkroppsmedel
- kosmetika, läppglans och läpp balsam
- munhygienprodukter, t ex tandkräm och muntvätt
- I vissa fall visar inte tester en definitiv diagnos av celiaki, men en patient kan ha många av symtomen. I det här fallet, om symptom löser sig genom att gå på en glutenfri diet kallas tillståndet icke-celiacglutenkänslighet (NCGS) eller icke-celiac-vetekänslighet (NCWS) eller i större utsträckning glutenintolerans.
- Konsekvenser för thyroid patienter
- Här är några viktiga resurser för att hjälpa dig att förstå sambandet mellan gluten och autoimmun sköldkörtel sjukdom:
Flytta över glutenfri: Ska du undvika FODMAPs?
