Beta-glukan är ett ämne som finns naturligt i flera livsmedel, inklusive havre, korn och vissa svampar. Betecknas också i jäst, bet-glukan klassificeras som en polysackarid (en stor molekyl som består av flera sockermolekyler). Det finns några tecken på att beta-glukan kan erbjuda ett antal hälsofördelar, såsom stimulering av immunsystemet.
Använder
Förutom att vara tillgänglig i livsmedel säljs beta-glukan i tilläggsform. I alternativ medicin säger förespråkare att beta-glukan-tillskott kan hjälpa till med följande hälsoproblem:
- allergier
- astma
- Crohns sjukdom
- kronisk trötthetssyndrom
- diabetes
- fibromyalgi
- högt kolesterol
- reumatoid artrit ≥ ulcerös kolit
- Beta-glukan är också påstått att stärka immunförsvaret och i sin tur avvärja förkylningar, influensa och till och med cancer. Dessutom sägs beta-glukan öka kroppens försvar mot de skadliga effekterna av stress.
Fördelar
Hittills är vetenskapligt stöd för fördelarna med beta-glukan begränsat. Här är en titt på några viktiga studiefynd om möjliga hälsofördelar med beta-glukan:
1) Kolesterol
Beta-glukan som finns i havre kan hjälpa till att hålla kolesterol i kontroll, enligt en rapport från 2011 från Nutrition Reviews
. När man tittar på studier som genomförts under de senaste 13 åren, konstaterade rapportens författare att havre-härledd beta-glukan kan signifikant minska nivåerna av totalt och LDL ("dåligt") kolesterol. I genomsnitt är författarens anteckning, daglig haverkonsumtion associerad med 5 procent respektive 7 procentminskningar totalt respektive LDL-kolesterolnivåer.2) Diabetes
Beta-glukan kan hjälpa till att hantera diabetes, en 2008 års granskning från
kärlsjukdom och riskhantering
föreslår. Analyser tidigare forskning om beta-glukan och diabetes, fann granskarens författare att kosten intag av beta-glukan kan bidra till att skydda mot diabetesrelaterade komplikationer genom att kontrollera blodsockernivåer, sänka kolesterol och hålla blodtrycket i kontroll. 3) Cancer Preliminär forskning tyder på att beta-glukan kan aktivera ett antal celler och proteiner som bekämpar cancer (som T-celler och naturliga mördarceller). Dessutom har djurförsök visat att beta-glukan kan hämma spridningen av cancerceller. En 2009-rapport i Journal of Hematology and Oncology
varnar emellertid att det finns "ingen klinisk testdata av god kvalitet" för effektiviteten av beta-glukan vid behandling av cancer.
4) Immunitet För närvarande finns det brist på kliniska prövningar som stöder påståendet att beta-glukan kan sätta upp immunsystemet och avvärja förkylningar, influensa och andra typer av infektion. En viss preliminär forskning tyder dock på att beta-glukan kan stärka immunförsvaret och slå ut virus. I en studie från 2004 av
Medicin och vetenskap i idrott och motion
visade tester på möss att beta-glukan kan kompensera de negativa effekterna av träningsinducerad stress och öka immunförsvarets försvar mot infektioner i övre luftvägarna.
Var hittar man Beta-glukan-tillskott är allmänt tillgängliga för inköp på nätet, och säljs också i många livsmedelsbutiker och i butiker som specialiserat sig på kosttillskott.Många beta-glukan-tillskott ger sina beta-glukaner från ämnen som bakersjäst.
Andra innehåller medicinska svampar som shiitake och maitake (båda visade sig vara rik på beta-glukan). Medan forskning om hälsoeffekterna av läkemedelssvamptillskott är något begränsad, tyder ett antal studier på att de kan bidra till att öka immuniteten.
Caveats
Även om beta-glukan generellt anses vara säkert, det finns viss oro att det kan sänka blodsockret. Därför bör personer med hypoglykemi (eller någon som tar mediciner för att minska blodsockret) konsultera en läkare innan du använder beta-glukan.
Tillägg har inte testats för säkerhet och på grund av att kosttillskott i stor utsträckning är oreglerad kan innehållet i vissa produkter skilja sig från vad som anges på produktetiketten.
Tänk också på att säkerheten för kosttillskott hos gravida kvinnor, ammande mödrar, barn och personer med medicinska tillstånd eller som tar mediciner inte har fastställts. Du kan få ytterligare tips om hur du använder kosttillskott här.
Använda det för hälsa
Även om det är för tidigt att rekommendera beta-glukan-tillskott för hälsoändamål, kan det öka din totala hälsa genom att öka ditt beta-glukanintag (genom att ta med havre, korn och läkemedelssvampar i din kost).
Om du funderar på att använda beta-glukan-tillskott, tala med din läkare för att väga de potentiella riskerna och fördelarna. Tänk på att alternativ medicin inte ska användas som ersättning för standardvård. Självbehandling av ett tillstånd och att undvika eller fördröja standardvård kan ha allvarliga konsekvenser.
