Om du spelade Family Feud och du måste nämna något som någon kan sprida på en smörgås, skulle jordnötssmör säkert vara högst upp på listan. Den allestädes närvarande jordnötssmör och gelésmörgås är en klassisk matlåda.
Men om ditt barn har diagnostiserats med peanutallergi (eller om din skola är jordnötsfri) kan plötsligt packningslunch ha blivit oväntat komplicerat, eftersom den klassiska gamla standbyen är helt obegränsad.
Den goda nyheten är att det finns andra saker du kan använda som ditt barn kan tycka lika mycket eller bättre än jordnötssmör. Här är nio alternativ som du kanske inte har tänkt på den gamla standby PB & J.
1Cream Cheese
Detta är inte för mjölk-allergiska, men gräddeost har flera dygder som smörgåspridning. Den har en tjock, spridbar textur; Det fungerar som en fuktbarriär för att hålla bröd från att bli fuktig och det kommer i smaker från frukt (att gå med gelé) till hackad grönsak (att gå med kalla nedskärningar).
2Guacamole
Guacamole är hjärtligt nog att stå på egen hand som en smörgås toppning. Det går särskilt bra i pitas och tortillor och gör en trevlig motsvarighet till kyckling. Och den rika gröna färgen kan vädja till ett äventyrligt barn!
3Whole Berry Cranberry Sauce
Många familjer köper tranbärssås en gång om året: på Thanksgiving. Men det är en härlig motsvarighet till kalkon eller kycklingmackor under skolåret. Överväg att lägga till majonnäs till dina kalkon- och tranbärsmörgåsar för att brödet inte blir soggigt.
4Hummus
Hummus, en Mellanöstern-aptitretare som börjar få ett större erkännande i USA, är ett bra, hälsosamt val för smörgåsar (och även dips). Du kan köpa denna sesambönans spridning på deliräknaren i många stora stormarknader, eller gör din egen med hjälp av detta lätta recept. Hög i protein, det är särskilt bra för vegetariska familjer.
5Vegetable Purees
Många barn som inte äter grönsaker när de ser ut, ja, grönsaker kommer att äta dem om de är klokt förklädd. Vegetabiliska puréer, som Red Pepper Puree, är färgglada och välsmakande, förråder en liten aning om deras hälsosamma ursprung. Dessa renor gör utmärkt smörgåspridningar, men du vill lägga till en fuktbarriär som gräddeost, smör eller olja för att förhindra fuktigt bröd, speciellt om du packar lunch för att äta senare.
6Salad Dressing
Salladsdressingar är en potentiell källa till dolda allergener, så kontrollera etiketterna noggrant. Men ditt barns favorit dressing kan vara utsökt på en smörgås. Prova Blue Cheese, Ranch eller Thousand Island dressing.
7Bean Dips
Som hummus gör mexikanska-inspirerade böna dips starka smörgåspridningar. Servera dem med Colby-Jack eller Asadero-ost och lite salsa.
8Soy och Sunflower Butters
Två objekt som är speciellt skapade för barn med jordnötsallergier (eller som kan delta i peanutfria skolor) är smör och sojamötsmör. Du hittar dem i hälso- eller specialmatsgången i din mataffär, på specialbutiker som Whole Foods eller Trader Joe’s, eller hos hälsokostaffärer. Båda är jordnöts- och trädmutter, även om sojamötssmör är uppenbarligen inte säkert för barn med sojallergier.
9Other Nut Butters
VARNING: Det kan vara ett riskabelt alternativ, eftersom vissa barn som är allergiska mot jordnötter är allergiska mot andra trädnötter också. Om ditt barn har testats och är definitivt allergiskt mot bara jordnötter och inte till andra trädnötter, kommer alternativa nötköttsmedel att vara närmaste erfarenhet av jordnötssmör du kan få. Mandel smör, cashew smör och hasselnötssmör är relativt allmänt tillgängliga. Tala med din allergiker eller dietist om du har några frågor om lämpligheten av trädmutterbitar för ditt barns kost.
