Människor som drabbas av hypothyroidism kommer vanligtvis att rekommenderas att hantera sitt intag av socker. Detta beror på att sköldkörteln är avsedd att reglera blodsockernivån. Om dina blodsockernivåer är för höga kan du utveckla insulinresistens. Om de är för låga kan du utveckla hypoglykemi.
Med tanke på dessa fakta kan det tyckas rimligt att nå ett paket av artificiellt sötningsmedel som sockersubstitut, eller hur?
Tänk igen. Enligt en rapport som presenterades vid International Thyroid Congress 2005, verkar användningen av artificiella sötningsmedel vara kopplad till utvecklingen av Hashimoto-sjukdomen, en autoimmun sjukdom som ofta orsakar hypotyroidism. Så slående var resultatet att utredare underrättade användningen av sådana sötningsmedel hos personer som lever med sjukdomen.
Hur socker påverkar sköldkörteln
Forskningen, som utförs av utredare på Mount Sinai Hospital i New York, utvärderade 100 personer som hade diagnostiserats positivt med Hashimoto’s thyroidit.
Vad de fann var att användningen av artificiella sötningsmedel inom denna population – främst aspartam (Equal, NutraSweet) och sucralos (Splenda) – korrelerade med förhöjda nivåer av sköldkörtelstimulerande hormon (TSH). En ökad produktion av TSH är en indikation på en sköldkörtelnedbrytning eller hypotyreoidism.
Bland de studerande deltagarna rapporterade 53 procent med motsvarande 3,5 paket av konstgjord sötningsmedel per dag, fyra gånger den hastighet som ses hos människor utan Hashimoto (12 procent).
Inom denna kohort av individer hade två av var tredje som slutat använda konstgjorda sötningsmedel en fullständig återföring av deras Hashimoto. Deras sköldkörtel antikroppar återvände gradvis till normala, och de kunde till och med stoppa deras hormonersättningsmedicin.
Andra skadliga effekter av artificiella sötningsmedel
Detta är inte första gången som artificiella sötningsmedel har kopplats till sköldkörteln dysfunktion.
Vilken forskning har visat oss är att vissa sötningsmedel stör fysiologiska funktioner som antingen ger upphov till eller förvärrar förhållanden som Hashimoto s. Till exempel:
- Vissa sockersubstitut är kända för att förändra balansen mellan bakterier i tarmen, känd som tarmmikrobiomen, liksom pH-nivån i mage och tarmar. Ojämnheter i mag-tarmkanalen fungerar ofta som en utlösare för immundysfunktion och autoimmun sjukdom.
- Sukralos kloreras. Klor exponering har också kopplats till autoimmuna störningar, eftersom det kan förstöra mycket av din tarmflora och orsaka ett motsägelsefullt immunsvar.
Även om det gäller en av dess primära användningsområden – för att kontrollera kalorier och gå ner i vikt, kommer artificiella sötningsmedel upp korta. Medan de säkert kan efterlikna sockerns känsla, utlöser de inte samma fysiologiska svar.
Detta beror på att närvaron av socker i blodet orsakar en biokemisk reaktion som effektivt slår av den regionen i hjärnan som antas kontrollera appetiten. Artificiella sötningsmedel gör det inte, och de flesta studier har dragit slutsatsen att deras användning inte är förknippad med viktminskning. I vissa fall har det varit det motsatta.
Ett ord från Verywell
Så övertygande som forskningen är, bör det inte föreslå att sötningsmedel är "borta från bordet" om du har icke-autoimmunrelaterad hypotyreoidism.
Det är bara bland personer med Hashimoto att detta negativa svar ses. Som sådan är moderering viktig när det gäller användningen av något sötningsmedel, oavsett om det är artificiellt eller naturligt.
Om du däremot har Hashimoto, undvik artificiella sötningsmedel och minimera ditt sockerintag också. Du bör också undvika också bearbetade livsmedel, som ofta är packade med socker, och styra dig bort från dietprodukter som innehåller sockersubstitut.
