Om du är allergisk mot jordnötter, som är en plommon, behöver du förmodligen inte undvika andra baljväxter som sojabönor, ärter och bönor. Din allergiker kan dock råda dig olika beroende på dina individuella testresultat och familjemedicinsk historia.
Jordnötter, sojabönor och andra baljväxter
Många tror att jordnötter är en mutter – trots allt har de ordet "nöt" i deras namn.
Det är dock inte korrekt. Jordnötter är faktiskt en medlem av en växtfamilj som heter baljväxter. Benjaminfamiljen innehåller ärter och bönor (men inte trädnötter som valnötter och pekannötter).
Sojabönor, som är vanliga i vår matförsörjning, är också medlem av legume-familjen.
Ofta är människor som är allergiska mot en mat allergiska mot närstående livsmedel på grund av att några av de samma allergena proteinerna finns i båda livsmedel. Detta fenomen är känt som korsreaktivitet. Ett vanligt exempel är att människor som är allergiska mot räkor ofta är allergiska mot andra skaldjur, som krabbor och hummer.
När det gäller jordnötter förefaller det emellertid inte vara en hög grad av korsreaktivitet mellan jordnötter och andra baljväxter som bönor, ärter och sojabönor. (En typ av köttfärs, lupin, kan innebära något högre risk än andra baljväxter, så du borde prata med din läkare innan du försöker lupin.)
Även om jordnötter är medlem i legumesfamiljen, riskerar du att vara allergisk mot andra baljväxter, t.ex. som sojabönor, stiger inte helt enkelt för att du är allergisk mot jordnötter.
Nyfiken är att folk med jordnötsallergier har större risk än att dra allergi i trädmassan, även om jordnötter är närmare relaterade botaniskt till baljväxter som sojabönor än vad de är till trädnötter. Av denna anledning rekommenderas många personer med jordnötsallergi att undvika trädnötter som en försiktighetsåtgärd. Kan Soy Sensitize Babies till jordnötter?
Det är inte klart huruvida dricksformeln framställd av sojamjölk kan bidra till jordnötsallergi. Studier har visat motsägelsefulla resultat om huruvida tidig introduktion av sojamjölk eller sojablandning kan sensibilisera barn till jordnötter och göra dem mer benägna att utveckla en jordnötsallergi.
Några studier har faktiskt visat att spädbarn matade sojablandning är mer benägna att utveckla jordnötsallergier. I en studie med 13 971 barn hade totalt 49 barn en historia av jordnötsallergi och läkare bekräftade jordnötsallergi genom en jordnötsutmaning hos 23 av de 36 testade barnen.
Forskarna fann att dessa jordnötsallergiska barn var 2,6 gånger mer benägna att ha konsumerat sojablandning eller sojamjölk. Andra faktorer som är associerade med att utveckla jordnötsallergi inkluderade att ha utslag på leder eller hudkrympor och har ett ostande, skorputslag. (I den studien föreslog barn som hade använt hudberedningar som innehöll jordnötsolja de största oddsen att utveckla jordnötsallergi: en nästan sjufaldig ökning.) Men en annan studie publicerad i Journal of Clinical Allergy and Immunology
föreslog att mjölkallergierna som föranledde föräldrar att byta till sojabaserade formler kan ha orsakat det ökade antalet jordnötsallergier hos sojaböna barn i tidigare studier.
När forskarna justerat för dessa faktorer försvann associeringen mellan sojametall och jordnötsallergi. Ett ord från Verywell Forskningsfrågan om huruvida barn och barn i riskzonen för jordnötsallergi ska konsumera soja är för närvarande inte helt löst och föräldrarna bör följa sina barnläkars rekommendationer om att mata sina barn.
Den amerikanska Academy of Pediatrics rekommenderar i allmänhet att barn med hög risk att utveckla matallergier exklusivt får amma i minst fyra månader och upp till sex månader. Om det inte är möjligt rekommenderar barnläkare att använda hypoallergen barnsammansättning, inte sojablandningar, för spädbarn i riskzonen för eller med en historia av matallergier.
