Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 0Fat 0gCarbs 0gProtein 0g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 8 (1 kopp vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 0 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg 0 0% | Total Carbohydrate 0 0 0 0 |
| Dietfibrer 0g 0 0% Totalt Socker 0g | Innehåller 0g tillsatt socker |
| 0% | Protein |
| 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 0mg 0% | |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 0mg | 0% |
| * Den% Daily Value (DV) säger dig hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | (8 betyg) Total tid |
| 185 min | Prep |
| 5 min | |
, Cook 180 min
Serveringar 8 (1 kopp vardera)På Yoga Yoga i Austin, Texas serveras studenterna ett gott yogitom ) efter varje klass. Receptet de använder är anpassat från Yogi Bhajan, som introducerade Kundalini Yoga till västerländska studenter i slutet av 1960-talet. Yogi Bhajans recept var också inspirationen bakom skapandet av "Yogi Tea" -företaget, ett populärt örtmärke som är lätt att hitta i hälsokostaffärer. Det är väldigt enkelt att göra detta te hemma och det fyller ditt hus med sin underbara doft när den simmrar i flera timmar. Om du inte gör mycket indisk matlagning, måste du noga hämta alla kryddor som bryggs ihop för att skapa den särpräglade chai-smaken. När du har ingredienserna är det lika enkelt som kokande vatten. Ingredienser
2 kvartar vatten 15 kryddnejlika (hela)
20 svarta pepparkorn
3 pinnar kanel
- 20 kardemumma pods (dela böterna först genom att försiktigt squashing dem med sidan av en kniv)
- 8 skivor ingefära (1/4 "tjock , inget behov av att skala)
- 1/2 tsk svart teblad (regelbundet eller koffeinfärg eller ca 2 tepåsar)
- Förberedelse
- Ta 2 liter vatten till koka i en medelstor kastrull.
- Tillsätt nötkryddorna och koka en minut.
- Tillsätt kardemumma, pepparkorn, kanel och ingefära. Täck och koka i 30 minuter.
Minska värmen och simma i två till tre timmar.
- Ta bort potten från värmen, tillsätt svart te och låt det svalna
- Stänk alla kryddor och te lämnar ut och förvaras i kylskåp.
- Återuppvärmning när du vill ha en kopp och tillsätt mjölk och sötningsmedel efter eget tycke efter smak. Du kan använda mjölk eller sojamjölk och honung eller agave till smak. Chai i Indien
- I Indien bryts masala chai hemma där det serveras till familj och gäster och är als o säljs på gatan av leverantörer som kallas chai wallahs. Många indianer dricker flera koppar om dagen. Tekultur i Indien är en kombination av rester av brittiska anpassade från kolonialtiden plus tillsats av kryddor som är viktiga för ayurvedisk medicin. Den ursprungliga chaien var en ren växtbaserad sammansättning. Svart te tillsattes när britterna drev för att popularisera tedryck av indianer i början av 1900-talet. Denna kulturella sammanslagning speglas i utvecklingen av yoga asana övning, som kombinerade traditionella indiska läror med gymnastikövningar som introducerades av brittisk militärträning under ungefär samma period.
- Hälsofördelar
- De kryddor som används för att infusera chai med smak är också bra för dig. Ginger, bestämmer sig speciellt i magen och är känd för sina antiinflammatoriska effekter.
- Kanel, kardemum och nötkött är alla också bra för matsmältningen. Te är en känd antioxidant. Att dricka chai när du är sjuk eller har allergier gör att du mår bättre, vilket kan bero på att ingefära och svartpeppar kan ge smärtlindring. Det finns massor av chai-te på marknaden, men många över dem är över sötade.
