Förbered dig för pulveriserad jordnötssmör för att bli ett pantryklammer! Här finns all information om det helt läckra alternativet kalorier till vanlig jordnötssmör.
Vad är pulveriserad jordnötssmör?
Pulveriserad jordnötssmör är gjord av avfettade jordnötter, vilka är jordnötter med överskott av olja som pressas ut. Resultatet? Ett torrt pulver med en bråkdel av fett och kalorier av traditionellt jordnötssmör.
Lägg bara till vatten för att göra det till en spridning som smakar som vanlig PB.
En 2-msk servering av pulveriserad PB har cirka 50 kalorier, 2 g totalt fett (<0,5 g mättat fett), 34 mg natrium, 4 g kolhydrater, 2 g fiber, 1 g sockerarter och 6 g protein. Jämför det med samma mängd standard jordnötssmör, som har cirka 195 kalorier, 16 g totalt fett (3g mättat fett), 140 mg natrium, 7 g kolhydrater, 2 g fiber, 3g sockerarter och 7 g protein. Ja verkligen!
Du kan hitta pulveriserat jordnötssmör på hyllorna i din stormarknad med vanliga mutterbultar (JIF gör en version), och det kan även beställas online via en webbplats som Amazon.
Klar att använda pulveriserad PB i alla dina favorit recept?
Pulveriserad jordnötssmör Recept Idéer
Gör klassiska PB & J
Vem kan motstå ett jordnötssmör och gelésmörgås? Börja med att blanda 2 matskedar av pulveret med en liten mängd vatten; sedan sakta öka vattenhalten tills den når din önskade konsistens.
Välj sedan din gelé: Välj något med reducerat sockerinnehåll och cirka 25 kalorier per matsked. Smuckers och Welchs båda gör stora lågsocker sylt. Och självklart måste du ha bröd! Plocka upp lätta brödskivor, med cirka 45 kalorier per skiva, eller 100 kalorier platta smörgåsar. Nu har du allt du behöver för en kalorifattig PB & J.
Blanda i en Smoothie eller Milkshake
Du kan lägga till pulveret direkt till din mixer för en stans PB smak i din blandade dryck. Så bra! Var noga med att de övriga ingredienserna du använder inte är för höga i kalorier. Prova osötad vaniljmjölk, skivad och frusen bananer och vanilj- eller chokladproteinpulver med ca 100 kalorier per portion. Nu är det ett recept på en lätt smoothie eller skaka!
Gör kalorier med låg kalori
Pulveriserad PB är ett utmärkt tillskott till frysta godis. Senast har jag experimenterat med DIY-kalorier med lågt kaloriinnehåll. De är mycket lättare att göra än du skulle tro! För en jordnötssmörjig smak blanda en halv kopp pulveriserad PB med 2 koppar skivade och frysta bananer, 1 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt, 2 paket utan kalori sötningsmedel och en tesked vanilj extrakt. Blanda alla ingredienser och dela blandningen i en 6-delig popsicle mögelsats. Frys i 3 timmar, och voila: 100-kalori behandlar!
Lägg till den till växande havregryn
Växande havregryn är en klassiker: Lägger dubbelt så mycket vatten och lagar mat i två gånger så skapas en stor del av havregryn utan ett överdimensionerat kaloriantal! Använd pulveriserat jordnötssmör för att lägga till smak för ditt vanliga havrefrörecept. Rör om en servering med pulveriserat jordnötssmör i din havremjöl för en helt god smak.
Kasta i några teskedar av mini semisweet chokladflis för en choklad-PB smak explosion!
Använd det i bakade varor
Pulveriserad jordnötssmör är en av mina nya go-to ingredienser för bakverk. Alla PB smaken, inget av de överflödiga kalorierna och fett! En av mina favorit sätt att använda den är i jordnötssmörblondiner. Applesauce och kikärter är de andra hemliga ingredienserna. Du kan också lägga pulvret direkt till torra ingredienser i andra recept. Till skillnad från traditionellt jordnötssmör blandar det sig lätt!
Gör en jordnötsås
Savory peanutsås är läcker, men den är vanligtvis mycket hög i fett och kalorier.
Inte när du använder pulveriserat jordnötssmör! För att göra en dekadent men lätt sås, kombinera 1 ½ msk pulveriserad PB, ¼ kopp osötad mandelmjölk, 1 tesked honung, 1/2 tesked limesaft och ¼ tesked krossad vitlök och vispa tills det är smidigt. Du kommer att sluta med två 35 kalori portioner. Drizzle det på kyckling eller grönsaker för att ta din måltid till nästa nivå.
