Dieters väljer ofta sallad som ett måltid alternativ eftersom de tror att det kommer att hjälpa dem att gå ner i vikt. Men många gånger salladen som de gör hemma eller att de beställer på en restaurang är fulla av fett och kalorier. Resultatet är att de blir viktiga istället.
Om du vill smala ner snabbare, undvik dessa tio ohälsosamma salladsingredienser. Medan de är populära ingredienser i många sallader, lägger de till mycket lite näringsvärde till din måltid. Istället fyller de din salladskål med obehagligt fet gram och värdelösa kalorier.
1Bacon
Den bacon som laddas på toppen av din favorit viktminskning sallad kan lägga till en hel del 400 kalorier och 30 gram fett till den totala näringen. Naturligtvis beror numret på hur mycket bacon som läggs till. Men bacon på någon sallad är bunden att öka fett och kalori räkna genom taket.
Så är bacon-stil toppings något bättre? Inte riktigt. Många bearbetade bacon (smaksatta) bitar är inte riktigt gjorda av kött, så de ger ingen näringsmässig fördel. Faktum är att vissa innehåller en blandning av transfett, salt och, tro det eller inte, socker! Så hoppa över de salta, feta påfyllningarna och lägg till knäck och smak med smakfulla grönsaker som rädisor eller paprika.
2Croutons
Croutons är inte de värsta brottslingar när det gäller dietkatastrofer, men de lägger till kalorier från bearbetade korn utan att ge någon näringsrik fördel. Och många gånger är croutonerna stekt så att de lägger onödigt fett på din annars hälsosamma måltid.
Om du gör din egen sallad, var försiktig med crouton märken som ser friska eller låga kalorier. Betjäningsstorleken som anges på de flesta crouton näringsrika fakta etiketter är bara två matskedar. Det handlar om två croutoner! Om du lägger till antalet croutoner som de flesta lägger till, kommer du förmodligen att lägga till 100 eller fler kalorier i bröd och olja.
Om du absolut älskar att ha lite crunch på din sallad, försök att lägga till en matsked eller två av Grape-Nuts spannmål. Du får all textur med fördel av hela kornfibrer.
3Crispy Allt
Kyckling är en hälsosam salladsingrediens. Räkor är en hälsosam salladsingrediens. Fisk är en hälsosam salladsingrediens. Men när du steker dessa livsmedel i olja, är de inte friska längre. Stekt mat är full av fett och kalorier – även när de stekas i oljor som är friska.
Det bästa sättet att undvika stekt mat i din sallad är att bli smart när du läser menyn. Livsmedel som är "krispiga", "slagna", "panerade", "krispiga" eller "crusted" är nästan alltid stekt. Om du inte är säker, fråga din server. Be om att ersätta ett grillat objekt istället.
4Creamy Salad Dressing
Även om du fyller din salladsskål med friska, näringsrika ingredienser kan du enkelt förstöra det med en krämig dressing. Kolla in kaloriantalet för dessa populära smaker.
- blå ost: 146 kalorier, 15 gram fett
- Ranch Dressing: 126 kalorier, 14 gram fett
- tusen ö: 114 kalorier, 11 gram fett
- Green Goddess: 128 kalorier, 13 gram fett
Och om du tror att fettfria dressingar är bättre, tänk igen! Många märken lägger till socker för att kompensera för det fett som togs bort. Och kalorieräknningen är inte alltid mycket låg. Vissa går så högt som 60-80 kalorier per 2 matsked servering.
Om du älskar dressing, håll dig till en enda servering av en hälsosam, hemlagad vinaigrette. Eller gör din egen krämiga dressing hemma. Eller ännu bättre, fyll din salladsskål med läckra ingredienser och hoppa över dressingen helt och hållet.
5Processed Deli Meats
Det är en bra idé att lägga till protein i din sallad, men bearbetade delikött är inte det bästa valet. Salami är till exempel ett populärt kött som läggs till i många restaurangsalader. En enda tunn skiva salami lägger 43 kalorier och 3 gram fett i din midja. Medan dessa siffror inte verkar vara mycket höga, kan en typisk måltidstorlek lätt ha 4-5 skivor värda salami på toppen.
Om du gillar delikött på din sallad, håll dig till kyckling, kalkon eller till och med skinka. Men kom ihåg att nästan alla delikött är relativt höga i salt, så dieters som försöker minska deras natriumintag kanske vill hålla sig till grillade kött istället.
6Wontons
Många restauranger erbjuder asiatisk sallader som är fulla av friska grönsaker och magert kött. Men andra fyller salladsskålen med stekta ingredienser som krispiga wontons. De kan lägga wontonremsor till din sallad eller vikla grönsaker i wonton wrappers och steka dem. Hur som helst stiger fett- och kaloriantalet av din sallad och maten är inte längre dietvänlig.
Så ska du hoppa över den asiatiska salladen helt och hållet? Nej. Men fråga din server att servera salladen utan wontons. Du sparar dig 100-200 kalorier och 7-13 gram fett genom att lämna wontons ut.
7Taco Bowl
Det är svårt att hitta en taco sallad som är hälsosam. Men det enklaste sättet att göra en taco sallad hälsosammare är att hoppa över stekt taco skålen. Inte bara är det rörigt och onödigt, men ett 8-tommers stekt taco skal ger 220 kalorier och 11 gram fett till din måltid.
Om du vill bygga en hälsosammare taco sallad hemma, använd en vanlig skål och fyll den med hälsosammare taco-kött. Använd marinerade kycklingbröst eller mager kalkon. Begränsa din servering av ost till bara en uns och din servering av avokado till 1-2 matskedar. Smaka på din sallad med kryddiga paprika, färska tomater, majs och krispiga gröna för en dietvänlig Tex-Mex-måltid.
8Honey Glaserade livsmedel
Vad är ett bra sätt att ta en hälsosam sallad ingrediens och göra det ohälsosamt? Coat det i älskling. Du kan se honungsglassad kyckling eller honungsglassad skinka på vissa salladsmenyer, men oftare ser du honungskryddmuttrar.
Det här är bra mat att undvika om du försöker hålla ditt sockerintag under kontroll och begränsa antalet kalorier i din sallad. Du får ofta se valnötter eller honungskorkade mandlar till sällskapssallad. De lägger till smak för din måltid, men de lägger också onödiga kalorier.
Om du gillar nötter på din sallad, lägg till en liten servering med mandel eller valnötter. Du får fortfarande all smaken och de hälsosamma fördelar som nötter ger, men utan alla extra kalorier och socker.
9Cheese
Ost är inte nödvändigtvis ett dåligt tillägg till din sallad. En populär ost sort, som cheddar, ger protein och kalcium. Men det är också en källa till mättat fett. Så om du lägger till ost till din sallad måste du vara försiktig med det belopp du lägger till. Och eftersom de flesta av oss inte är så bra på att uppskatta eller mäta delstorlekar, är det ibland bättre att hoppa över osten.
Om du lägger till ost på din sallad, följ några riktlinjer. Först, se till att det är riktig ost. Det finns flera ost "livsmedel" tillgängliga i din mataffär som ger en ostliknande smak (och allt fett) utan att ge några näringsrika fördelar. För det andra mäta osten innan du lägger den till din sallad. En enda servering av ost är bara en ounce. Använd en digital skala för att se till att du inte lägger till mer än du behöver.
10Beef
Även om nötkött kan vara en del av en hälsosam viktminskning diet, är det nötkött som läggs till i många sallader ofta inte särskilt mager. Den taco sallad som du beställer på en snabbmat restaurang kan till exempel innehålla nötkött som är mycket hög i mättat fett och kalorier.
Om du gör din egen sallad och vill lägga till nötkött, försök att lägga till mager, grillad biff. Om du gillar den köttiga smaken av nötkött i din sallad kan du också försöka använda mager bison eller mager kalkon.
