Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 337Fat 12gCarbs 48gProtein 14g Visa näringslabel Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 2 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 337 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 12g | 15% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrium 199mg | 9% |
| Total Carbohydrate 48g | 17% |
| Dietfibrer 10g | 36% |
| Totalt sockerarter 31g | |
| Innehåller 1g tillsatt socker | 2% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 430mg | 33% |
| Järn 3mg | 17% |
| Kalium 1042mg | 22% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(29 betyg) Total tid 7 min
Prep 7 min, koka 0 min
Servings 2
Om du aldrig har haft en smoothie skål, är du ute efter en behandling. Det är en tjockare, krämigare version av en smoothie du kan äta med en sked, som mjuk servera glass.
Körsbär och bär är antioxidantrika stjärnor av detta kalla och krämiga smoothieskålrecept. Du kommer att få en ökning av inflammationskämpande antioxidanter från dem, plus crunchy konsistens och näring i toppings.
Ingredienser
- ½ kopp 2% mjölk
- 1 kopp lättmjölk vanlig yoghurt
- 1 kopp fryst blandat bär
- 1 kopp fryst körsbär
- 1 kopp riven morötter
- 2 msk skivad mandel
- 1 msk mandel smör
- 1 matsked färsk citronsaft
- 1 medium kiwi, skivad
- 1 matsked chia frön
- 1 matsked osötad kokosflingor
Förberedelse
1. Kombinera mjölk, yoghurt, bär, körsbär, morötter, mandel, mandelsmör och citronsaft i en mixer. Blanda högt tills det är smidigt, tillsätt vatten efter behov för att tunna blandningen.
2. Topp med kiwi skivor, chia frön och kokos flingor.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Smoothie-skålens skönhet är att de kan anpassas till säsongen och till dina önskemål. Byt i en typ av frukt till en annan i lika stora mängder, byt ut mandelsmör med lika mycket en annan typ av nöt eller frösmör (jordnötssmör, cashewnörsmör, solrosfrösmör) och byt ut de andra friska fetterna som nötter eller kokosnöt i lika stora mängder.
Få kreativitet genom att lägga till dina favorit kryddor och garnering med mint, basilika eller någon annan ört. Du kan öka kalium i smoothieskålen genom att byta banan för körsbär, bär eller kiwi.
Matlagnings- och serveringstips
Prep-tip: Förutmäta frukt och grönsaker och placera i en frysfacks säck eller behållare i önskat betjäningsbelopp. Märk påsen med namnet på smoothieskålen och ingredienserna kvar att lägga i sina mängder (dvs "lägg 1 kopp 2% mjölk, 1 kopp lättmjölk yoghurt, 1 msk mandelsmör, 1 matsked citronsaft). Du behöver inte mäta så mycket på morgonen eller titta på receptet!
Använda frysta bär och körsbär ger inte bara denna smoothieskål rätt konsistens (frukten fungerar som is för att göra smoothieen kall och krämig), det gör det också möjligt att få näringsrika bär som plockas i mognadsstopp (vilket innebär att de också har mest näring) året runt.
Om du inte har en kraftig mixer, sätt ihop den frusna frukten och mjölken i halva portioner åt gången tills den blandas. Detta gör det lättare att få en jämn konsistens. Tillsätt vatten som behövs för att tunna blandningen om den är för tjock.
Och för en rolig behandling frysa smoothieskålens ingredienser i ispopformar (rör om påfyllningarna) för att skapa ispoppar!
