Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 419Fat 22gCarbs 37gProtein 25g Show Nutrition Label Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 1 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 419 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 22g | 28% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 48mg | 16% |
| Natrium 411mg | 18% |
| Total Carbohydrate 37g | 13% |
| Kostfiber 14g | 50% |
| Totalt sockerarter 6g | |
| Innehåller 4g tillsatt socker | 8% |
| Protein 25g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 188mg | 14% |
| Järn 3mg | 17% |
| Kalium 1016mg | 22% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(12 betyg) Total tid 5 min
Prep 5 min, koka 0 min
Servings 1
Middag är komplett med denna kraftaggregat sammie staplade högt på en helkorns engelsk muffin med magert, vitt kött kalkonbröst för en proteinfylld bit. Kombinera det med ett smet av krämig avokado för hjärnhaltiga fetter och kalium för blodtryckskontroll, samt fräsch limejuice för en extra citrustartsmak och antioxidantkraft med vitamin C.
Garnera med några skivor rädisa, den rena -provning, krispig och lågkalorinrotgrönsak som bara bidrar till en kalori för en medelstorlek. Det är en no-brainer! Lägg ett romint blad på toppen för en ledtråd mer krus, kostfiber och vitamin K, folat och kalcium.
Ingredienser
- 1 fullkorn engelsk muffin, halverad och rostad
- ¼ liten mogen avokado
- Nypressad juice från halva en liten lime
- Salt och peppar till smak
- 1 medium rädisa, tunt skivad 3 ounce rostat kalkbröst, skivad
- ½ Romaine salladblad
- Förberedelse
I en brödrost eller brödrost, sätt i din engelska muffin. Toast i 30 till 60 sekunder, beroende på hur rostat du föredrar det. Ta bort och sätt på en tallrik.
- Sprid hälften av muffinen med avokado, spritz med limejuice och strö med en nypa salt och peppar. Topp med rädisskivor.
- Stapla kalkonbröst och sallad på toppen. Placera den andra hälften av muffinen på toppen för att slutföra smörgåsen.
- Ingrediensvariationer och substitutioner
För att tillsätta lite krydda och värme till denna smörgås, toppa avokado med het Giardiniera eller ett par skivor jalapenoprika.
Lägg till lite extra antiinflammatorisk godhet med en strö eller två rökt paprika eller jordgurkmeja.
I stället för rädisa kan du lägga till knäck med några skivor av en persisk, miniarukur eller ett Honeycrisp-äpple. Istället för en engelsk muffin, kan du använda en helkorn bagel tunna eller smörgås rull tunn.
Vill du göra denna vegetarian? Använd en eller två tunna skivor bakad tofu eller färska lox eller smält en skiva Provolone eller schweizisk ost i den.
Matlagnings- och serveringstips
Servera omedelbart med en salladssallad eller en handfull rotsvinjegryn eller skivad frukt eller grönsaker, eller linda i plast och kyl det till att äta inom 1 till 2 dagar.
Eftersom mycket liten förberedelse och ingen matlagning krävs – endast rostning – kan du helt enkelt montera dessa direkt före en picknick eller vandra och sätta i en liten kylare att transportera. Uppmuntra din familj att sätta sina egna påfyllningar på för att göra en hälsosam engelsk muffinsmörgås som får sina kreativa juice att flyta och antändar nya neurala vägar, vilket medför långvarig hjärnhälsa.
