Fosfor är ett viktigt mineral som du behöver för att få från de livsmedel du äter. Det mesta av fosfor i din kropp lagras i dina ben och mindre mängder finns i dina tänder, DNA och i cellmembran i hela kroppen.
Fosfor är nödvändig för att många biokemiska reaktioner ska äga rum, som att omvandla de livsmedel du äter till energi. Det är också viktigt för normal muskelkontraktion, nervledning och hälsosam njurefunktion, plus det hjälper till att bygga starka ben.
De nationella akademierna för vetenskap, teknik och medicin, hälso- och sjukvårdsavdelningen har bestämt dietary reference intakes (DRI) för fosfor. Det är baserat på den dagliga näringsbehovet hos en genomsnittlig frisk person och varierar efter ålder.
Dietary Reference Intakes
1 till 3 år: 440 mg per dag4 till 8 år:
500 mg per dag 9-18 år:
1 250 mg per dag 19+ år:
700 mg per dag Gravida och ammande kvinnor:
700 mg per dagKostkällor för fosfor inkluderar livsmedel som också är höga i protein som kött, nötter, frön, baljväxter och mejeriprodukter produkter och i mindre utsträckning i frukt och grönsaker. Hela korn innehåller också fosfor, men det är i en form som är svår för kroppen att smälta.
Eftersom fosfor finns i så många livsmedel, uppträder en fosforbrist under normala omständigheter. Dock kan låga blodnivåer inträffa med användning av vissa läkemedel, kalciumkarbonattillskott eller vissa antacida.
Om det här är ett problem, bör du prata med din vårdgivare. En fosforbrist kan leda till förlust av aptit, anemi, muskelsmärta och svaghet och kan leda till osteoporos.
Fosfor toxicitet är också sällsynt, men personer som har svår njursjukdom eller stora problem med kalciumreglering kan utveckla höga nivåer av fosfor i blodet.
