Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 184Fat 9gCarbs 21gProtein 9g Visa Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 2 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 184 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 9g | 12% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 1mg 0 0% | Natrium |
| 41mg 2% | Totalt Karbohydrat |
| 21g 8% | Dietfibrer 4g |
| 14% | Totalt sockerarter 15g |
| Innehåller 0g tillsatt socker | |
| 0% | Protein |
| 9g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Calcium 118mg |
| 9% | Järn 1mg |
| 6% | Kalium 427 mg |
| 9% | * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
| (5 betyg) Total tid | |
5 min Prep
5 min , koka0 min Servings
2 När du snackar, försök kombinera en frukt eller en grönsak med protein och lite hälsosamt fett. Denna kombination av karotenoid och antioxidantrik papaya med grekisk yoghurt och omega-3 rika valnötter gör det till en vinnande pick-up-bit.
Använd vanlig yoghurt för att skära ner på tillsatta sockerarter (den kylda papaya och ett kanelstoft ger tillräckligt med naturlig sötvård). Papaya innehåller en hälsosam dos av fiber och kalium till förmån för god kardiovaskulär hälsa, vitamin A och C för hudförändring och mucosalcellföryngring och folat som bidrar till cellmetabolism. Papaya innehåller också ett enzym, papain, vilket hjälper till att bryta ner proteiner.
Papain undersöks för sin roll i matsmältning som ett sätt att hjälpa till att bryta ner proteiner i matsmältningssystemet. Valnötter är den mest studerade muttern för cancerförebyggande eftersom de innehåller stora mängder polyfenoler och andra potentiellt skyddande föreningar. Lägg till dem till mellanmål och frukostar, och smakfulla rätter, som denna herbed farro sallad med granatäpple och feta.
Ingredienser
1 medium papaya, halverad
- 1/2 kopp vanlig fettfri eller låg fetthalt Grekisk yoghurt
- 1/4 kopp valnötter
- 1/4 tesked kanel
- Förberedelse
Skrupa ut papaya frön.
- Fyll varje papaya halv med halvparten av yoghurt, valnöthalvor och damm med kanel.
- Ät med en sked, skopa ut bitar av papaya kött.
- Ingrediensvariationer och substitutioner Papaya kan ha en stark smak och konsistens som vissa människor inte gillar. Prova att kyla papaya innan du äter för att minska några av den oönskade smaken. Eller gnid det exponerade papaya köttet med en kalk kalk innan du fyller med yoghurt.
Du kan också prova med en halverad eller kvartdelad melon, till exempel en cantaloupe eller honungsdug. Cantaloupe har samma orangefärgade kött som papaya, så det innehåller också karotenoider. Honeydew är rik på vitamin C, kalium och B-vitaminer.
Matlagning och serveringstips
Planerar att packa detta mellanmål att gå? Du kan skala papaya, hugga den i kuber och stapla mellanmålet i en behållare för att göra det lättare att resa.
