Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 76Fat 2gCarbs 14gProtein 2g Visa Nutrition Etikett Dölj Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 24 (1 kaka varje) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 76 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 2g | 3% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 23mg | 1% |
| Total Carbohydrate 14g | 5% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt sockerarter 7g | |
| Innehåller 6g Added Sugar | 12% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 18mg | 1% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 69mg | 1% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(3 betyg) Total tid 20 min
Prep 10 min, koka 10 min
Servings 24 (1 kaka varje)
Det finns aldrig en dålig tid för pumpa! Hög i fiber, vitamin A, kalium och antioxidant beta-karoten, pumpa är inte bara bra för ditt blodtryck, det är också bra för övergripande hälsa. Pumpa är en utmärkt ersättning för fetter i bakning, vilket gör söta godis bara lite friskare.
Dessa grädde med havregrädde chokladkaka är så lätt att göra och laddas med friska ingredienser som havremjöl, pumpa och mörk choklad. Hela kornhalten och hela vetemjöl ger extra fiber. Medan de fortfarande har lite socker, är de relativt hälsosamma som kakor, och delstorleken är liten, så fortsätt och skäm dig till en andra!
Ingredienser
- 1/2 kopp pumpa puré
- 3/4 kopp brunt socker
- 1 stort ägg
- 1 tesked vanilj extrakt
- 1 kopp vit helmjöl mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk jord kanel
- 1 1/2 koppar gammaldags rullade havre
- 2/3 kopp mörka chokladflis
Förberedelse
- I skålen av en stativblandare eller i en stor skål med en handblandare, slå pumpa och brunt socker tills det är luddigt. Slå i ägg och vanilj.
- Lägg till mjöl, bakpulver och kanel och slå tills de är kombinerade. Rör i havre och chokladflis.
- Täck deg och kyla 30 minuter.
- Värm ugnen till 375F. Rikta ett bakplåt med pergament eller en silikonbakningsmatta. Skaka degen på matskedan på det tillagade bakplåten och smasha lite.
- Baka 8 till 10 minuter. Kyl lite innan du tar bort kakor till en kylhylla.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Lägg till valnötter, pekannötter, torkade tranbär eller russin för en förändring i konsistens och smak. Om du väljer torkad frukt, se till att de inte har tillsatt socker.
För att göra dessa glutenfria, kan du ersätta 1 kopp 1-till-1-glutenfritt mjöl för hela vetemjöl och se till att dina havre är certifierade glutenfria.
Använd mjölkfria chokladflisar för att göra dessa kakor mjölkfria.
Om du bara har snabba havre, kommer de att fungera i stället för rullade havre.
Matlagning och servering Tips
Se till att du köper 100 procent ren pumpa puree, inte pumpa paj fyllning.
Kok inte över eller kakorna blir torra. De borde fortfarande vara lite mjuka när du tar bort dem från ugnen. De kommer fasta när de svalnar.
