Om du går igenom cancerbehandling och vill göra hälsosamma, anti-cancer-måltider – eller åtminstone de som du kan tolerera under behandlingen – finns det allt fler kokböcker som är utformade bara för dig.
Vissa är inriktade på livsmedel som är lätta att äta medan andra främjar användningen av ingredienser med cancerkämpande egenskaper. I båda fallen är målet att upprätthålla god näring med recept som är både lockande och lätt att förbereda. Det är inte alltid så lätt som det låter.
Visserligen är en av de mer utmanande aspekterna av behandlingen att de flesta som genomgår kemoterapi helt enkelt inte är hungriga. För att övervinna detta ställde många en daglig rutin för att de skulle äta rätt. Det är en uppgift som ofta görs enklare genom att göra mat till en aktivitet snarare än en syssla.
Det här är var matlagningslådor kommer in. Att ha en kokbok tillgänglig kan ge dig möjlighet att prova nya recept för att ta itu med eventuella förändringar i smak du upplever. Snarare än att hänga i favoritmatar som plötsligt är inte så läckra, kan du fokusera på de ingredienser eller smaker som du och din familj kan njuta av nu.
Här är de 6 bästa kokböckerna för att hjälpa dig att uppnå dessa mål:
1 Betty Crocker Living med Cancer Cookbook
En lång tid favorit, Betty Crocker Living With Cancer Cookbookhar blivit en häftklammer för människor som lever med cancer. Recepten är enkla och erbjuder stor variation. Du kommer också att få tips om hur vissa livsmedel kan lindra många av biverkningarna av cancerbehandling.
Innehållet i 288-sidiga boken innehåller: 130 130 familjevänliga recept
- en sju dagars måltidsplanerare
- recept märkta för dem med vanliga biverkningar av biverkningar
- paperback och e-bok versioner
- inspirerande berättelser från Pink Together community members (
- 2 American Cancer Society’s Healthy Eating Cookbook
Nu i sin tredje utgåva fylls
American Cancer Society’s Healthy Eating Cookbookmed hälsosamma recept som kan hjälpa till att minska risken för cancer samtidigt som de ger läckra recept för dem som genomgår cancerbehandling. Det är verkligen en av de bästa. En av bokens bästa egenskaper är den vägledning det ger för att hitta alternativ för mindre hälsosamma livsmedelsingredienser. Det gör att vi kan behålla god hälsa utan att offra smak, vilket gör det till ett perfekt val för matälskare som avskyr "hälsosam matlagning".
232-sidiga boken innehåller:
300 recept
- råd om hälsosamma ersättare för ovänliga livsmedelsingredienser
- inbundna och e-bok versioner
- 3 Någonting får smaka bra: Cancerpatientens kokbok
Joan Fishmans
Någonting får smakaBra: Cancerpatients kokbok är visserligen en äldre bok, publicerad 1981. Det är dock fortfarande en favorit eftersom recepten är så snabb och lätt att förbereda. Det är det perfekta valet för dem med trötthet som behöver recept som är enkla, snabba, näringsrika och bra. Nedre raden, detta är en måste-ha matlagning följeslagare.
209-sidiga boken innehåller:
Snabba och lättillgängliga recept inklusive smörgåsar, sallader, bröd och sötsaker.
- Information om hur man gör mat mer tilltalande för de med behandlingsrelaterade smakförändringar.
- 4 Vad du ska äta om du har cancer
- Vad du ska äta om du har cancer: Läkning av mat som ökar ditt immunsystem
är en speciellt användbar resurs för vårdgivaren. Näringsråd är detaljerade och riktar sig specifikt till personer som genomgår cancerbehandling.
Denna informativa bok adresserar vanliga biverkningar av behandling inklusive undernäring, viktminskning och infektioner i munnen och halsen. Medan vissa ingredienser är svåra att hitta, ger boken en detaljerad lista över online-leverantörer.Den andra upplagan av
Vad att äta om du har cancer
(2006) innehåller nya recept baserat på några av de senaste cancerforskningen.336-sidiga boken innehåller:en lista över livsmedel som människor genomgår behandling bör äta och undvika
detaljer om hur man skapar måltidsplaner för olika typer av cancer och behandlingsfaser.
- paperback och e-bok versioner
- 5 Cancer-Fighting Kitchen
- The Cancer-Fighting Kitchen
av Rebecca Katz utformades speciellt för personer som hanterar cancerbehandling. Med hjälp av ett steg-för-steg-guideformat utmärker den här boken som en tankeväckande och informativ resurs för dem som vill äta näring medan de skapar estetiskt tilltalande mat för att stimulera aptit.
Lätten i recepten och bokens allmänna tonen gör det klart att detta inte bara är en annan författare som säger vad du ska göra utan snarare en som uppmuntrar dig att göra ett välgrundat val baserat på dina individuella behov. 240-sidiga boken innehåller: över 150 recept
tips om att stimulera aptiten för de som upplever viktminskning, munsår eller smakproppförändringar
inbundna och e-bokversioner
- 6 Smaket för att leva kokboken
- Den smak för Living Cookbook: Mike Milkens favorit recept för att bekämpa cancer
- är perfekt för personer med känsliga gomar som genomgår strålning eller kemoterapi.
Kokboken ger råd om hur man bekämpar alla former av cancer istället för bara en viss typ. Det ger också många av våra favorit internationella recept till en ny, hälsosam rike som alla i familjen kommer att njuta av.
117-sidiga boken innehåller: över 100 recept med vanliga dagliga ingredienserinstruktioner som är enkla oavsett din matlagning
14 kompletta menyer, inklusive franska, italienska och mexikanska
recept som utvecklats av den berömda restauratören, Beth Ginsberg
- endast inbunden
