Torr mun (xerostomi) är en vanlig bieffekt av strålterapi för personer som genomgår behandling för huvud och nackcancer. Det orsakas av skador på spyttkörtlarna när de utsätts för strålningens direkta effekter.
När en person har behandlingsrelaterad torr mun kan äta vara en riktig utmaning. Med lite eller inget saliv för att hjälpa till att bryta ner maten är det ofta extremt svårt att tugga eller svälja.
Mundsår och infektioner kan ofta utvecklas, medan även prata kan hamna en kamp för vissa.
Att veta vilka livsmedel som ska undvikas kan hjälpa dig att minimera dessa symtom samtidigt som du behåller god daglig näring och oral hälsa.
Här är de översta sju matvarorna för att undvika om du har behandlingsrelaterad torr mun:
1. Krustigt bröd
Krustigt bröd kan vara extremt svårt att tugga och svälja, även när det används för smörgåsar. Det är bäst att undanröja hantverkssurduvorna och krispiga banquetter för mjukare sorter som hamburgerrullar och traditionellt skivat bröd. Du kan också försöka doppa bröd i såser eller gravier för att göra det lättare att äta.
2. sura livsmedel
Mat med sura ingredienser som citron och ättika kan irritera munnen, speciellt om du har sår. Undvik salladsdressingar med hög ättikahalt. Välj istället lågsyra frukter och juice som äppeljuice eller bananer. Lättmjuk gräddfil med kryddor kan tjäna som ett gott alternativ till ättikabaserade förband.
3. Salty Foods
Som sura livsmedel kan salta livsmedel irritera din mun. Att använda lågnatriumsalt och mat med nedsatt natrium är de perfekta sätten att inte bara lindra ätstörningar men minska ditt natriumintag. När du är osäker jämför du matetiketter för att se vilken produkt som har mindre salt.
4. Spicy Foods
Utan saliv för att skydda munnen av din mun kan kryddiga livsmedel vara oerhört irriterande.
Om du insisterar på att hänga i en speciell mexikansk eller thailändsk måltid, försök att välja mildare salsor och byt ut jalapeños med saker som söta rostade paprika.
5. Sugary mat och drycker
Ett av syftena till att saliv tjänar är att bryta ner sockerarter i mat. Personer som lider av muntorrhet har en ökad risk att utveckla tandförfall och andra orala infektioner som en följd av lägre salivproduktion. Alltid göra en punkt att undvika mat och drycker som antingen är höga i socker eller har tillsatt socker. Välj istället vatten, smaksatt vatten, sockerfria drycker och sockerfria efterrätter.
6. Dry Snack Foods
Torra mellanmål som kakor och chips kan vara extremt svår att svälja om du har torr mun. Skarpa kanter på kakor och tortillakoronger kan ofta göra saken värre genom att skära den känsliga vävnaden i din inre kind. Du kan åtgärda detta, åtminstone delvis, genom att döpa krackor och chips i dips och såser. Om det inte fungerar kan du mjukna saltinerna genom att doppa dem i mjölk eller, ännu bättre, byta till mindre krispiga livsmedel.
7. Tuffa köttstycken
Kött kan vara särskilt utmanande för torr munkänsla, särskilt om du är en biff och potatis sorts person. Den bästa tumregeln är att köpa mjukare, mindre sena kött som bifffilé eller fläskfilé.
Den långsamma stekningen av kött, som korta revben, skaft eller gryta kan också ge dig det rätta köttet du behöver, samtidigt som du lättare tuggar och svalnar, särskilt när det finns såser eller sås.
Ett ord från Verywell
Kronisk torr mun kan vara frustrerande för människor som genomgår strålbehandling, vilket gör det som ska vara ett dagligt nöje i en pågående kamp.
Men det är viktigt att komma ihåg att det är ett villkor som kan hanteras. Förutom att ändra matvanor finns ett antal läkemedels- och överklagarmedel som hjälper till, inklusive salivstimulerande medel och salivsubstitut.
Vissa patienter finner extra lättnad genom att lägga huvudet högre när de sover eller lär sig andas genom sina näsor i stället för deras mun.
Tala med din läkare om vad som är rätt för dig. I slutändan handlar det inte bara om att behålla glädjen att äta; Det handlar om att behålla den näring du behöver för att stödja din återhämtning från cancer.
