En nutritionist, som också kallas ibland en dietist eller registrerad dietist, är en vårdpersonal som vanligtvis har en kandidatexamen i dietetik eller relaterat område. Precis som med alla studier eller expertis som har ett brett spektrum av verkliga applikationer, ger näring sig åt ett antal möjliga karriärvägar, som alla har sina egna unika belöningar och utmaningar.
Det finns dock tre huvudområden inom näringsområdet.
- Klinisk: Kliniska nutritionister, som man kan förvänta sig, arbetar i kliniska miljöer, ofta i en-till-ett-situationer med inpatienter och / eller polikliniker, liksom med deras familjer, vid bedömning, utformning och genomförande av koststrategier och näringsmässiga terapier. Ofta är målet att ta itu med en särskild medicinsk fråga, som kan inkludera högt blodtryck, diabetes eller fetma, även om kliniska nutritionister också uppmanas att komma fram till en handlingsplan i situationer där ett behandlingsprotokoll, såsom kemoterapi, påverkar patientens övergripande kost eller skapar särskilda matkänsligheter.
- Community: Skolor, gemenskapens hälsokliniker och rekreationscentra, lokala, statliga och federala myndighetsprogram och hälsovårdsorganisationer (HMO) är några av de platser som du sannolikt kommer att hitta näringsläkare och dietister som arbetar i denna kapacitet. Ofta i dessa inställningar är specifika undergrupper (barn, äldre och riskfamiljer) och deras specifika behov inriktade på program som är utformade för att ta itu med specifika näringsfrågor. När exempelvis USA: s avdelningar för jordbruk och hälsa och mänskliga tjänster avslöjar reviderade dietriktlinjer baserade på de senaste vetenskapliga uppgifterna, är det uppgift för community-baserade nutritionister och dietister att förklara konsekvenserna, utbilda allmänheten och genomföra handlingsplaner för uppnå de nya målen.
- Hantering: Institutioner som är beroende av storskalig mattjänst verksamhet för att mata anställda, patienter och / eller allmänheten, kräver näringsläkare och dietister att hjälpa till att hantera och optimera prestanda för dessa anläggningar. Ansvaren kan omfatta recepttestning, menyplanering, matköp och långsiktig budgetering, alla med målet att uppfylla de senaste standarderna och rekommendationerna för hälsa och näring.
Utbildningsbehov för nutritionists
Minsta kravet på att bli en näringslärare är en kandidatexamen, (fyra år av college). Några nutritionists har magisterexamen, som vissa högre eller ledande positioner kan kräva. Enligt Bureau of Labor Statistics (BLS) finns cirka 279 kandidatexamen för nutritionists i USA och cirka 18 masterprogram som erkänns av American Dietetic Association’s Commission on Accreditation for Dietetics Education. Grundutbildningsprogrammen omfattar bland annat högskolor i dietetik, mat och näring, bland annat matservice systemhantering. Kritisk kurs omfattar näring, psykologi, kemi och biologi.
Licens och Certifiering
Vissa stater kräver licens att träna som en nutritionist. Dessutom kan statusen för "Registered Dietitian" uppnås genom att genomföra en övervakad praktikplats och en certifieringsexamen som administreras av kommissionen om dietisk registrering av American Dietetic Association.
Denna certifiering krävs inte för att träna men kan föredras av vissa arbetsgivare som en extra kvalitetskontroll.
Job Outlook
Enligt Arbetsstatistikbyrån beräknas arbetstillväxten för nutritionists vara ca 16 procent från 2014-2024, en takt som är "mycket snabbare än genomsnittet", enligt BLS. De flesta nutritionists arbetar på sjukhus, vårdhem, långtidsvård eller sjukhus. Andra näringsämnen arbetar inom folkhälsan eller statliga institutioner (korrigeringsanläggningar, universitet etc.) Dessutom arbetar vissa nutritionister med särskilda mattjänster, som är företag som tillhandahåller kost- och näringsplanering och tjänster till anläggningar och universitet.
Lön
