Du kanske tror att det skulle vara svårt att göra din traditionella fyllning till tacksgivande glutenfri. Men det är faktiskt inte svårt alls. Det finns gott om färdiga blandningar för att du ska kunna prova. Denna lista har några av våra favoriter. När du tillsätter kryddorna och bakar kalkonen är det ganska möjligt att dina gäster aldrig ens kommer märka att fyllningen inte är baserad på "traditionellt" glutenbröd.
1 Aleias glutenfria fyllning
Om du föredrar att du enkelt kan arbeta med en blandning, kanske du vill prova Aleias glutenfria fyllningsmixar, som kommer antingen i ren eller smaklig form. Blandningarna innehåller vit rismjöl, tapiokamjöl och potatismjöl, plus mjölk, ägg och jäst. Aleia s är certifierad glutenfri av Celiac Sprue Association, som kräver testning till under 5 delar per miljon gluten (den lägsta detekterbara nivån).
Du måste fortfarande göra lite arbete för att dra blandningen ihop – varje låda innehåller ett recept som kräver att du lägger lök, morötter, selleri, smör och glutenfritt kycklingslager. Men dessa blandningar borde fortfarande spara dig lite på Thanksgiving morning. Du kan köpa dem online eller i butiker i de nordöstra delstaterna.
2Glutinos glutenfri fyllnadsblandning
Denna majsbrödstilblandning från Glutino innehåller majsstärkelse och tapiokastärkelse, vegetabiliska oljor, socker, kryddor, äggvitor och guargummi. Glutino varnar det också kan innehålla soja och mjölk.
Glutino tester sina produkter för att säkerställa att de innehåller mindre än 20 delar per miljon gluten.
3 Williams-Sonoma Glutenfri Fyllning
Uppskalad mat- och matlagningsaffär Williams-Sonoma erbjuder en mjölkbrödsartad glutenfri fyllningsbas med kryddor och salvia. Fyllningen innehåller soja och tillverkas på utrustning som delas med ägg, mjölk och trädnötter.
