Nutrition Highlights (per portion)
Kalorier 109Fat 7gCarbs 12gProtein 2G Show Nutrition Label Hide Nutrition etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Portion: 10 (2×2-tums kvadrat vardera) | |
| Mängd per portion | |
| Kalorier | 109 |
| % dagligt intag * | |
| Total Fat 7g | 9% |
| mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 4mg | 0% |
| Totalt Carbohydrate 12g | 4% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| totala socker 10g | |
| Inkluderar 9g tillsatt socker | 18% |
| Protein 2g | |
| vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 12 mg | en % |
| Iron 1 mg | 6% |
| Kalium 100mg | 2% |
| * Den% Rekommenderat dagligt intag (DV) talar om hur mycket ett näringsämne i ett livsmedel servering bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(13 röster) Total tid 130 min
Prep 10 min, Cook 120 min
Portion 10 (2×2 tum kvadrat vardera)
Du är förmodligen används för att byta eller utelämna ingredienser för att göra en maträtt hjärtvänlig -avocado för smör, grekisk yoghurt för gräddeost och kalkon för nötkött är klassiska exempel. I detta recept kommer du att vara ad ding en mängd söta och krispiga favoriter för att öka näringstätheten för vanlig gammal choklad.
Flavanolerna i mörk choklad ger dig fördelar för ditt hjärta, inklusive antiinflammatoriska antioxidanter. Dessa är koncentrerade i mörkare sorter, så det är bäst att använda mörk, bittersöt eller halvt söt chokladflis.
Få kreativitet med toppings. Syfte för totalt fem tre olika nötter och frön för fiber och hjärt-hälsosamma fleromättade fetter, en typ av inget socker tillsatte torr frukt för naturlig sötma och något du vill, oavsett om det är färsk granatäpple arils, kokosflingor, eller något annat. Vi erbjuder några förslag nedan.
Ingredienser
- 6 uns mörk, besksöta, eller halvsöta choklad chips
- en matsked jord linfrö
- 1 msk hackade mandlar
- en matsked osötad kokosflingor
- en matsked hackade torkade aprikoser
- en matsked rå pumpafrön
- 2 msk hackade valnötter
- 2 matskedar färsk granatäpple arils (tillval)
Förberedelse
1. Lina en tårta med parchmentpapper och lätt kappa med matlagningsspray. Avsätta.
2. Kombinera alla dina påfyllningar i en liten skål och lägg åt sidan.
3. Fyll en liten kruka med ca 2 tum vatten och sätt till en simmer. Placera en värmebeständig skål över potten och lägg chokladet i den, låt den smälta medan du rör om med en gummispatel så att den inte brinner. Se till att du gör det över låg värme. Fortsätt tills all choklad smälts, ta av värmen och låt svalna i en minut.
4. Häll smält choklad på pergamentpapper och släta den över med en spatel. Du borde sluta med ungefär en 4×10 bit.
5. Stänk toppings över choklad.
6. Placera barken i kylskåpet i 1 till 1 timmar för att kyla och härda, knäcka i bitar och njut. Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Detta recept är ganska mångsidigt när det gäller toppings. Du kan välja några nötter du vill, oavsett om det är valnötter, mandlar eller krossade makadamier. När det gäller frön, populära alternativ inkluderar chia och pepitas. Gå för varje torr frukt du gillar-äpple diskar, aprikoser, papaya, kiwi, mango, frystorkade jordgubbar, bananflis. Se bara till att de inte har tillsatt socker. Slutligen, om du kan hitta dem och de är inte för dyra, lägger granatäpple arils en ny spark av smak och färg plus en ökning av vitamin C.
Unsweetet kokosflingor eller en extra mutter eller frö fungerar också.
För en jordnötssmörjig sort, rör i en matsked pulveriserad jordnötssmör i smält choklad i stället för linfrö, eller värm upp en matsked krämig jordnötssmör med en matsked vatten, drizzle in i chokladet efter att den sprids ut på pergamentpapper och virvla runt det med en kniv.
Matlagning och servering Tips
