Reumatoid artrit är en inflammatorisk sjukdom som påverkar olika leder – mestadels i händer och fötter. Det är en autoimmun sjukdom, vilket innebär att ditt immunsystem blir lite förvirrad och attackerar dina egna vävnader. Den exakta orsaken är inte känd, och ingen har bevisat att vissa livsmedel orsakar reumatoid artrit eller försvårar symtomen.
Mat som ska undvikas
Vissa personer med reumatoid artrit kräver att de blir bättre om de undviker livsmedel som kommer från nätshadens familj av växter, som tomater, potatis, paprika och aubergine.
Du kan undvika dessa livsmedel ett tag för att se om dina symtom förbättras, var noga med att ersätta dem med andra näringsrika livsmedel.
Det finns några livsmedel som du bör undvika eftersom de inte är bra för någon. Håll dig borta från livsmedel som är höga i transfetter som fortfarande finns i vissa mellanmål och stick margarine.
Det kan hjälpa till att skära tillbaka på mättat fett från mejeriprodukter och röda kött. Byt det röda köttet med friskare fisk och skaldjur, och välj canola eller olivolja i stället för smör. Klipp tillbaka på tillsatta sockerarter genom att undvika godis, godis och bakverk.
Om du är känslig mot natrium, kan det vara till hjälp att skära ner på salt mat och bearbetade livsmedel. Om du inte är säker på hur mycket natrium som är okej för att du ska konsumera, ska du tala med din läkare.
En hälsosam antiinflammatorisk kost
Beviset är inte så klart att vissa livsmedel kommer att bidra till att minska inflammationen, men äter en hälsosam antiinflammatorisk diet med massor av frukter, grönsaker och fullkorn, friska fetter och kalciumkällor är bra för övergripande hälsa och ett utmärkt sätt att titta på din vikt.
Specifikt visar forskning att omega-3-fettsyror kan bidra till att minska inflammation. Du hittar omega-3-fettsyror i livsmedel, som fisk, valnötter, soja, rapsolja, linfrön och pumpafrön.
Att äta frukt och grönsaker kan också bidra till att förebygga reumatoid artrit. En studie visade att kvinnor som åt dieter högre i frukt och grönsaker var mindre benägna att utveckla reumatoid artrit än kvinnor som åt typiska västerländska dieter.
Samma studie visade inte att att äta frukt och grönsaker skulle förbättra symptomen på reumatoid artrit när kvinnor redan hade sjukdomen. Men eftersom de flesta inte äter någonstans nära tillräckligt med frukter och grönsaker, ökar ditt intag av färgglada frukter och grönsaker ett enkelt sätt att förbättra din kost direkt.
