Frukost är dagens viktigaste måltid och det kan ställa in tonen för dina andra måltider och begär. När du följer en kolesterolsänkande diet kan det vara lite svårt att välja hälsosam mat till frukost. Ibland kan en sådan diet få dig att återgå till provade och sanna favoriter, som en bagel och gräddeost eller bacon och ägg.
Men börjar din dag med en hälsosam frukost som fyller kan hjälpa till att hålla dina kolesterolnivåer inom ett friskt område. Det kan också hindra begär för ohälsosam mat senare på dagen. Låt oss titta på några tips för att säkerställa traditionella frukostmjölk, hålla ditt hjärta frisk och din aptit nöjd.
Mjölk och spannmål
Denna lättillgängliga frukost är ett bra sätt att spara tid. Ändå kan det också lägga till fett och socker till din kost tidigt på dagen, vilket kan höja dina lipider. För att förhindra detta, överväga att göra några hälsosamma förändringar och tillägg till din morgonskål med spannmål.
- Kontrollera matmärket. Nästa gång du når din favoritflingor, ta en titt på näringslabeln. En perfekt spannmål bör vara låg i socker och fett. Om din flingor är hög i en eller båda av dessa ingredienser kan du överväga att byta till en hälsosammare spannmål. Medan du är på det, kolla även fiberinnehållet. Löslig fiber kan sänka dina LDL-kolesterolnivåer blygsamt. Det kan också öka mättnad (den "fulla" känslan) och slutligen göra denna ljusa frukost mer fyllning.
- Använd fetmjölk. Byte till lågmjölk eller skummjölk kan hjälpa till att skära ytterligare fett. Dessutom överväga att använda sojamjölk i stället för mjölk i din spannmål.
- Avstå artificiella smakämnen. Vissa spannmål lägger till artificiella smaker, som bär eller choklad. Som ett alternativ, överväga en vanlig spannmål och lägg till dina egna smakämnen. Detta kan hjälpa till med att minska fett och socker samtidigt som du introducerar hälsosammare mat till din kost. Om du letar efter en sötare smak, prova färska jordgubbar eller blåbär. Om du längtar efter lite mer krydda, överväg att lägga på kanel (det sötnar också).
- Slå ut det. Spannmål är inte den enda snabba frukosten i en skål. Det finns många andra livsmedel som kan vara lika fyllning och hälsosamma för ditt hjärta. Varm havremjöl är ett utmärkt alternativ, särskilt på en kall dag.
pannkakor med smör och sirap
Pannkakor är en utsökt frukost behandla som potentiellt kan lägga fett och socker till din kost. Byta några av ingredienserna i denna traditionella favorit kan göra en högkalorig frukost till en som är hjärt-hälsosam.
- Lägg till fiber till dina pannkakor. Att tillsätta havregryn eller andra hela korn till din pannkaka smet kan lägga fiber och bulk till dina pannkakor utan att lägga till för många kalorier.
- Skruta smöret och sirapen. Dessa två ingredienser har mest potential att lägga till fett och socker till din frukost. Att byta till hälsosammare ingredienser kan lägga till en hel del smak utan att öka dina kolesterolnivåer. Lägg till en handfull färska bär eller körsbär eller nöja sig med en docka av vanlig, fettfri yoghurt.
- Spice upp det. Att tillsätta kanel, muskotnöt, ingefära, pumpa eller andra kryddor till din pannkaka smet kan öka smaken av en annars vanlig pannkaka.
Bagels och Cream Cheese
Om beredd rätt, bagels kan vara en hjärt-hälsosam, lätt frukost. Att lägga till fel ingredienser kan dock skapa en bagel som är kalori-tät och kan sabotera din kolesterolsänkande diet.
Om bagels är maten du väntar på till frukost, överväga att göra några kolesterolvänliga förändringar.
- Välj högfibrig bagels. Att välja bagels som är fullkorn eller helvete är hälsosammare val än andra bageltyper.
- Lägg bara till friska påfyllningar. Creamost är en vanlig bagelspridning, men den kan packa på fettet om det inte används sparsamt. Välj istället för spridda fetter. Om du vill förändra saker, överväg att göra egna spriddor genom att lägga till nyhackad frukt, rökt lax, gräslök eller yoghurt med låg fetthalt. Alla dessa kommer att lägga till smak utan för mycket fett.
- Byt upp det med alternativa livsmedel. Bli lite trött på att äta bagels varje dag? Prova en muffin istället. När de är beredda rätt erbjuder muffins också ett näringsrikt, fiberoptiskt alternativ till bagels. Om du letar efter idéer finns det många läckra, fetma recept där ute som använder hälsosamma ingredienser som havregryn, frukt och kryddor.
Bacon och ägg
När du tänker på en stor frukost, är bacon och ägg vanligtvis på menyn. Men dessa två ingredienser kan också introducera mer fett och kolesterol i din kolesterolsänkande diet. Några enkla förändringar kan göra denna frukostfavorit lite friskare.
- ägg. ägg innehåller mycket protein och andra näringsämnen men de är också höga i kolesterol – de flesta ingår i äggula. Om du vill minska kolesterolhalten, försök ta bort äggulan från äggvita under beredningen. Om ditt recept kräver fler än ett ägg kan du använda ett helt ägg tillsammans med det vita från ett annat ägg. Dessutom kan du använda ett äggbyte, vilket inte bidrar till tillsatt kolesterol. Glöm inte att titta på de övriga ingredienserna du lägger till i dina ägg. Ost, helmjölk och smör lägger till extra fett.
- Bacon. Istället för att använda vanlig packad bacon, prova kalkonbacon eller kanadensisk bacon. Båda dessa produkter innehåller mindre mättat fett än deras fetma motsvarighet. Dessutom kan du helt ersätta bacon med remsor av ugnsbakad fisk.
Njut av en hälsosam frukost (inte illa)
Med dessa hälsosamma tips kan du njuta av dina favoritbordsartiklar och hålla dina kolesterolhaltiga hälsosamma. Även om du följer en kolesterolsänkande diet kan din frukost ha mycket variation och kommer aldrig att vara tråkigt. Ha kul med det och se var god frukost val tar dig.
