Letar du efter en dags meny för en låg-carb diet som inte tar mycket arbete att skapa? Du kanske inte har tid att spendera matlagning men du vill inte tillgripa förpackade bekvämlighetsmatar eller frysta låg-carb-middagar. Denna meny innehåller färska föremål och få bearbetade livsmedel.
Denna meny är mycket hög i fiber och protein och har alla vitaminer och mineralkrav för dagen förutom D-vitamin. Dessutom är det en mycket lätt meny. Ingen matlagning behövs förutom middag, vilket är en icke kinkig stekpannmåltid. Den innehåller 49 gram användbar kolhydrat och 36 gram fiber.
Den här menyn är South Beach Diet-vänlig för fas två och bortom. För fas ett, byt melonen vid frukost till ett glas tomatjuice. Det är också i stor utsträckning glutenfritt utom vad som noteras.
Frukost
1/2 kopp högfibrer med lågt karbid, såsom All-Bran med extra fiber. Om du äter glutenfri, välj en glutenfri spannmål.
- 1/3 kopp mjölk
- 1/8 medium melon, såsom cantaloupe
- 1 uns mandler antingen slivered på spannmål eller hela. Du kan spara det här för att njuta av som mitt på morgonen om du föredrar det.
- Lunch
Kasta den tillsammans Sallad: Påse med grönsaker (ca 6,5 ounces eller 4 koppar) slängde tillsammans med hälften av en skivad avokado, 2 msk solrosfrön, 3,5 ounce av vilket protein du helst (delikalkon används för näringsanalysen , men ägg, nötkött, kyckling, fisk eller tofu skulle vara bra) och 2 matskedar sockerfri italiensk dressing
- Snack
Schweizisk och skinka Roll-Up: 1 uns skivad skinka och 1 oz skivad schweizisk ost, med sockerfri senap om så önskas, rullade runt en medium dillpipa eller sockerfri söt pickle.
- Middag
Basilkylling med grönsaker: Denna maträtt är lätt att göra med eller utan recept. Skär ett benfritt kycklingbröst i bitar i bitar. Krydda det och tillsätt det till het olja i stekpannan tillsammans med lågkarbon grönsaker som röd paprika, svamp, zucchini eller sommar squash. När nästan gjort, tillsätt vitlök och färsk basilika. Du kan ersätta pesto sås för basilikan om det är bekvämare. Det är också lätt att göra samma recept med ett annat protein, såsom tofu, nötkött eller fläsk. Du kan ändra kryddor för att göra det mer italienska, grekiska eller thailändska. Du kan göra extra till lunch eller middag nästa dag som det lätt värmer i mikrovågsugnen.
- Dessert: 1/2 kopp ricottaost med önskade smakämnen, såsom sockerfri smaksatt sirap, kaffe och sötningsmedel, oötad kakao och sötningsmedel (kolhydrater) eller bär.
- Ernäringsanalys
Denna meny innehåller 49 gram effektiv kolhydrat plus 36 gram fiber, 101 gram protein och 1569 kalorier. Den innehåller åtminstone minimikraven för alla viktiga vitaminer och mineraler utom D-vitamin.
Menyanteckningar och modifieringar
