Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 432Fat 19gCarbs 50gProtein 16g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Label
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Betjäning: 1 | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 432 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 19g | 24% |
| Mättat fett 7g | 35% |
| Kolesterol 22mg | 7% |
| Natrium 164mg | 7% |
| Total Carbohydrate 50g | 18% |
| Dietfibrer 9g | 32% |
| Totalt sockerarter 16g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 16g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 223mg | 17% |
| Järn 4mg | 22% |
| Kalium 702mg | 15% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(4 betyg) Total tid 10 min
Prep 10 min, Cook 0 min
Serveringar 1
Spannskålar har blivit ett populärt val för hälsosamma lunch- och middagsrätter både online och i restauranger. De är stora eftersom du kan ladda dem med alla slags närande frukter, grönsaker och magert protein, allt på en bas av friska hela korn. Dessa komponenter bör alla vara en del av din diet för bra blodtryck, så att göra en kornskål är ett bra val om du försöker sänka din.
Denna berry balsamic quinoa skål drar nytta av färska sommarbär tillsammans med färsk spenat, hjärt-hälsosam valnötter och krämig getost, alla toppade med en söt och smidig balsamisk reduktion. Quinoa ger en fluffig, fiberrik bas som perfekt kombinerar alla smaker. Det är en läcker skål som du kan packa till lunch. Lägg till ditt favoritmager protein, som kyckling eller tofu, för en lätt middag.
Ingredienser
- 1 kopp spenat
- 1 kopp quinoa, kokt
- 1/2 kopp jordgubbar
- 1/4 kopp blåbär
- 1/4 kopp svartbär
- 1 uns getost
- 2 matsked valnötter
- 2 matskedar balsamvinäger
Förberedelse
- Lägg spenat och Quinoa i en skål.
-
Ta bort gröna toppar från jordgubbar och skivor. Tillsätt jordgubbar, blåbär och björnbär till skål.
-
Stänk smulad getost och valnötter över toppen av skålen.
-
Värm balsamvinäger i en liten kastrull över medium värme tills den reduceras till en tjock konsistens. Häll över skål och servera.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Du kan använda allkorn som botten av denna skål, till exempel farro eller brunt ris.
Om du inte gillar getost, feta eller blåost fungerar det bra med bären, eller lämna det helt för en mjölkfri version.
Matlagning och serveringstips
Koka din quinoa i lågnatriumhön eller vegetabiliskt lager för ännu mer smak.
Servera med grillad kyckling, räkor, biff eller tofu för att göra denna skål till en mer hälsosam måltid till middag.
