Ernæring Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 240Fat 18gCarbs 12gProtein 10g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Etikett
| Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringar: 3 (4 krackar vardera) | |
| Antal per portion | |
| Kalorier | 240 |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt Fett 18g | 23% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrium 527mg | 23% |
| Total Carbohydrate 12g | 4% |
| Dietfibrer 10g | 36% |
| Totala sockerarter 1g | |
| Innehåller 0g tillsatt socker | 0% |
| Protein 10g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 189mg | 15% |
| Järn 2mg | 11% |
| Kalium 333mg | 7% |
| * Det dagliga värdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
(21 betyg) Total tid 25 min
Prep 10 min, Kok 15 min
Servings 3 (4 kakor vardera)
Dessa vitlöksparmesan linfröskivor är en stor fiberrik, krispig, näringsrik och god mat. Med bara 5 ingredienser, 6 enkla steg, och bara 15 minuter eller så i ugnen, kommer du att ha dessa krispiga kakor redo på nolltid. De är utsökta med dips, spreads eller bara på egen hand. Prova servering med oliv tapenade, aubergine caponata eller hummus. Dina gäster på din nästa fest kommer aldrig att veta att du har försörjt dem med en ökning av näring. Flaxfrö har en mängd hälsofördelar, och flera studier har visat att dessa frön kan avvärja cancer, som bröst, prostata och kolon. De har också visat sig sänka blodtrycket och förhindra hjärt- och lungsjukdomar. De är förpackade med fiber och omega-3 fettsyror, liksom antioxidanter, alla viktiga faktorer för att upprätthålla en hälsosam kropp.
Ingredienser
1 kopp linfrö måltid
- 1/3 kopp riven Parmesanost
- 1 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kopp vatten
- Förberedelse
Värmugn till 400 F. Täck ett ark pan med en silikonmatta eller smord pergamentpapper.
- Blanda alla ingredienser tillsammans i en skål och sked smeten på beredda plåten.
- Täck blandningen med en bit av pergament eller vaxat papper. Till och med blanda blandningen till ca 1/8 tum. (Du kan använda en linjal, en rulle eller en vinflaska. Det viktiga är inte att låta det vara för tunt runt kanterna eller den delen kommer att koka upp innan mitten av företagen uppåt.)
- Ta bort papperet och gå runt kanterna med ditt finger och skjut in den tunna delen inåt för att jämna den uppåt.
- Baka tills mitten inte längre är mjuk, cirka 15 till 18 minuter. Om det börjar bli mer brunt runt kanterna, ta av det från ugnen. Om du vill klippa in i rutor eller rektanglar, skärs i 12 jämn bitar innan det kyls helt. Annars låt svalna helt – det fortsätter att skarpa upp – och bryts sedan in i slumpmässiga bitar.
- Ingrediensbyte och matlagningstips
Detta recept-minus vitlök och ost-är ganska grundläggande och möjliggör en mängd olika smaker. Istället för parmesanhönslök kan du ge linfröskrackarna en medelhavsflair med italiensk kryddor, eller en mexicansk twist med lite kummin och chilipulver.
För att göra skärningen ännu enklare, skåda eller skiva smeten innan du lägger arket i ugnen. Och eftersom kanterna brinner snabbare än mitten, kan du behöva ta bort pannan från ugnen innan mitten är helt kokad.
Oroa dig inte – centret ska sluta laga matlagning medan pannan fortfarande är het och kakorna lämnas för att svalna.
