Kokosolja har blivit en av de snabbast växande hälsokostorna. Kronisk forskning fortsätter att avslöja positiva medicinska fynd som indikerar kokosnötolja kan mycket väl vara en superfood. Andra studier har undersökt kokosnötolja och indikerat att det kan hjälpa till med immunfunktion, neurologiska störningar och diabetes för att bara nämna några.
Forskare har också ingått kokosolja kan hjälpa till med fettförlust, särskilt kring bukområdet.
Dessa resultat har definitivt hjälpt till att marknadsföra kokosnötsolja som mirakelfettet att förlora fett. Populariteten av detta uttalande har stimulerat många människor att använda kokosolja som ett komplement till att minska kroppsfett. På flipsidan finns det forskning som är skeptisk till de påståenden som ger motsatta synpunkter, så kokosolja verkar vara ett kontroversiellt ämne för hälsa och fitness och låter oss undra om en daglig dos verkligen hjälper till att minska kroppsfett. Är det allt hype?
Historia av kokosnötsolja
Kokosnötter (Cocosnucifera) kommer från kokosnötet eller palm som härrör från troperna. De betraktas också som drupe eftersom de består av tre lager: exocarp (yttre skiktet), mesocarp (fruktskal) och endokarp (frukt). Kokosfrukten har konsumeras och använts medicinskt över flera generationer. Även om en vanlig frukt till öarna Malaysia och Filippinerna är kokosolja nu utbredd och används över hela världen.
Är det ett hälsosamt fett?
Kokosolja innehåller gott om medelhaltiga fettsyror (MCFA). När oljan extraheras från färsk kokosnötkött (jungfru kokosnötolja) kan mängden MCFA ha en potential att öka till 85 procent. Medelkedjiga fettsyror är lipider som metaboliseras enkelt och lagras inte i fettvävnad som långkedjiga fettsyror (LCFA).
Eftersom MCFA har en kortare kemisk kedja kan de absorberas av mag-tarmkanalen och transporteras till levern. När fettsyrorna når levern metaboliseras de till energi. Denna process möjliggör mindre möjligheter för MCFA att skapa fettbutiker.
Eftersom kokosolja är signifikant annorlunda än andra fetter i vår kost, kan det anses vara ett hälsosamt fett. De medelkedjiga fettsyror (MCFA) är vad som skiljer det från andra oljor eller fetter. MCFA sönderdelas annorlunda vilket har lett till att kokosolja används som alternativ behandling för många medicinska tillstånd.
Minskar kroppsfett?
Kan jag ta en matsked kokosnötsolja dagligen för att minska kroppsfett? Detta har blivit en populär fråga bland aktiva vuxna, idrottare och individer som vill gå ner i vikt. Många har redan börjat komplettera med kokosnötolja för denna hälsofördel.
Det verkar som medelkedjiga fettsyror (MCFA) smälter hjälper till att öka metabolism och öka energi. Ökad metabolism ökar vår förmåga att bränna fett. På grund av detta har kokosolja blivit en häftklammer i sportnäring och har visat sig förbättra atletisk prestanda. Många sportbarer och drycker använder nu kokosolja som en marknadsförd ingrediens.
Kokosolja verkar ha en positiv effekt på vår ämnesomsättning och kroppsfett. Detta har stimulerat forskning för att undersöka om kokosolja skulle kunna användas för vikthantering. För att verkligen veta om en daglig dos kokosolja arbetar för att minska fett måste vi titta på bevisen.
Forskning och resultat
Kokosolja har fått rave recensioner för många hälsofördelar, inklusive minskning av kroppsfett. Vi har sett den marknadsförs som det friska fettet för optimal träning. Kändisar använder det och nutritionists rekommenderar kokosolja som en del av en hälsosam kost. Det här är allt bra och bra, men utan bevis för att säkerhetskopiera påståenden är det egentligen bara hearsay.
Online källor som U.S. National Institute of Health PubMed är ett bra ställe att leta upp tillförlitliga forskningsartiklar och resultat.
Kronisk forskning har undersökt hälsofördelarna med kokosnötolja.
Studie 1
En artikel som publiceras i National Institute of Health indikerar kokosolja främjar minskningen av bukfetma. En randomiserad dubbelblind studie genomfördes på 40 kvinnor i åldern 20 till 40 år. Deltagarna delades in i två grupper som mottog antingen två matskedar sojabönor eller kokosnötolja dagligen under en 12-veckorsperiod. Kvinnorna instruerades också att följa en diet med lågt kaloriinnehåll (1000-1200cal / dag) och gå i 50 minuter per dag. Kliniska data samlades in en vecka före och en vecka efter försöksperioden.
Kokosoljegruppen visade en ökning i högdensitetslipoprotein (HDL) kolesterol jämfört med en minskning för kvinnor som tar sojabönolja. HDL-kolesterol är de bra saker vi vill ha på högre nivåer i vår kropp. Deltagarna som konsumerar kokosnötolja minskade också i LDL-kolesterol med låg densitet medan sojabönegruppen ökade. LDL-kolesterol är de dåliga sakerna vi vill ha på lägre nivåer i kroppen.
Båda grupperna upplevde en nedgång i kroppsmassindex (BMI) men endast gruppen som tog kokosnötolja minskad i midjestorlek. Totalt kolesterol ökade i gruppen som tog sojabönolja och minskade för kvinnorna som kompletterar kokosnötolja. I motsats till andra undersökningar indikerar dessa resultat kokosnötolja inte höjer kolesterol och främjar kroppsfettreduktion i bukområdet.
Studie 2
Journal of the Nutrition and Dietetics Academy publicerade en analys som inkluderade många försök på mellankedjiga triglycerider (MCT) och kroppssammansättning. Med sådana blandade recensioner kring MCT som kokosnötolja, tyckte de att det var nödvändigt att bedöma studierna. De jämförde tretton separata försök som undersökte MCT och långkedjiga triglycerider (LCT). Målet var att bestämma om MCT: er ökade ämnesomsättningen och förbättra fettförbränningen i kroppen. De kombinerade resultaten indikerar medelkedjiga fettsyror (MCFA) för att förbättra kroppssammansättningen jämfört med de längre kedjiga fetterna. Forskargrupper som tar MCFAs som kokosolja minskade i vikt, midjemått och kroppsfettprocent.
Även om det rapporterades att många studier saknade tillräcklig information och upptäckt kommersiell bias var deras övergripande observation fortsatt positiv. Analysens slutsatser anges MCFA har potential att avsevärt minska kroppsvikt och sammansättning. De rekommenderar ytterligare stora, väl utformade studier för att bekräfta effektiviteten hos MCFA och lämplig dos för framgångsrik kroppsfettminskning.
Studie 3
En pilotstudie genomfördes i Malaysia på tjugo överviktiga men annars friska deltagare. Syftet med forskningen var att avgöra om jungfru kokosnötolja minskar bukfett. Studievolontärerna var mellan 20 och 51 år gamla.
Varje deltagare genomgick klinisk undersökning och mätningar före och efter provperioden. De fick två matskedar (30 ml) jungfrulig kokosnötolja delad i tre doser ½ timme innan man åt en strukturerad diet. Forskningen genomfördes under en sexveckorscykel.
Enligt undersökningsresultat visade oregelbunden kokosnötsoljekonsumtion för alla volontärer en minskning av bukfett, speciellt för manliga deltagare. Reduktioner i kroppsfettprocent och kroppsmassindex (BMI) rapporterades också. Virgin kokosnötolja rik på medelhaltiga fettsyror (MCFA) verkar vara ett billigt och säkert tillskott för minskning av kroppsfett.
Begränsningar av studien innebar att forskningen var kortvarig och saknade en kontrollgrupp. Också noterat var pilotstudien inte inkluderat en långsiktig uppföljning för deltagarna. Ytterligare forskning rekommenderas för att bekräfta hälsofördelarna med jungfruolja.
Studie 4
En annan studie jämförde mellankedjig triacylglycerol (MCT) olja till olivolja, i första hand långkedjiga fettsyror. Syftet med forskningen var att avgöra om MCT-olja minskade kroppsfett och vikt bättre än olivolja.
Forskningen omfattade totalt 49 övervikt men annars friska män och kvinnor mellan 19 och 50 år. Före studien avslutade varje person en medicinsk utvärdering som inkluderade mätningar, fullständiga DXA-skanningar, CT-skanningar och röntgenstrålar. Testerna upprepades efter avslutad försöksperiod på 16 veckor.
Manliga deltagare fick instruktioner att äta en strukturerad diet bestående av 1800 kalorier dagligen och kvinnorna konsumerade 1500 kalorier. En del av kosten var ett testmuffin bakat med antingen 10 gram oljekolja med medelkedjig triacylglycerol (MCT) eller olivolja. Volontärerna delades in i slumpmässiga grupper och omedvetna om typen av olja i muffinen som de konsumerade dagligen.
De som konsumerade muffinsna med MCT-olja visade en större förlust av kroppsvikt jämfört med olivoljegruppen. Trots att båda grupperna minskade i total kroppsfettprocent och stamfettmassa var resultaten för MCT-gruppen signifikanta.
Forsknings slutsatser visar MCT-olja som en del av ett viktminskningsprogram leder till ökad kroppsfettminskning. Också noterades förbättrad fettoxidation (brinnande) med MCT-olja-tillskott.
Så ska jag ta det dagligen?
