Anser du att du ska vara hälsosam matkonsument? Äter du en låg-carb diet, men vägrar att gå nära fetter?
Det finns några mycket hälsosamma livsmedel som har en hög fetthalt. Trots det faktum att de flesta dietexperter kommer att berätta att inte alla fetter är dåliga (trots allt är våra hjärnor oftast feta), det finns fortfarande många blandade budskap om fett i vår kost.
I grund och botten, när du vet hur många kolhydrater som fungerar för dig och hur mycket protein du behöver, kommer resten av dina kalorier från fetter. Om du förlorar vikt, använder du fett som lagras i kroppen. Som viktminskning saktar, lägg till fetter istället för kolhydrater om du behöver mer mat.
De flesta dieterexperter anser att en låg-carb-diet är något under 100-150 gram kolhydrater per dag, vilket definitivt är mycket mindre än den normala västerländska kosten.
Att äta högre fetthalt på en diet med låg karbid
Om du har bestämt att en lågkarb diet är hur du väljer att äta, så så småningom måste du komma överens med det faktum att du kommer att lägga till fetthalt mat till din kost. En mycket låg carb-diet måste vara högre i fett, annars kommer du inte heller att få tillräckligt med energi för att bibehålla dig själv.
Det finns en del kontrovers om mättade fetter bland lågt-carb-dietexperter, men det växande samförståndet i samband med en låg-carb-diet är att mättade fetter inte är demonerna de har blivit gjorda för att vara. Vanligtvis är de flesta experter överens om att följande livsmedel är mycket bra för dig och kan läggas till i din kost. Dessa fem livsmedel kommer att ge dig en hälsosam start när du ökar fett i din kost, vilket hjälper dig att känna dig nöjd längre efter en måltid och är bra för din övergripande hälsa.
1 Avokados
Avokados är en rik källa till monoättat fett och en sann lågkolig superfood. De är förpackade med näringsämnen, och en hel Kalifornien avokado har bara 3 gram nätkarbohydrater. Avokado är tekniskt en frukt och är hög i fiber, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, folat och kalium. Det här är alla bra skäl att skämma bort i avokado.
2 Olivolja
Olivolja är bra för dig – det är verkligen en utmärkt mat att inkludera i din kost. Extra jungfruolja har antiinflammatoriska och antioxidantverkningar i kroppen, och studier har visat att det kan skydda dig från hjärtsjukdomar och till och med cancer. Ta reda på mer om underverk av olivolja, liksom viktig information om urval och lagring.
3Nötter och frön
Nötter har visats vara hjärtfriska. I många studier är människor som äter nötter mindre benägna att få hjärtsjukdomar och diabetes. Inte alla nötter skapas lika. Vissa har mer kolhydrater och olika typer av fetter.
4 lin och chia frön
Även om många växter, som de flesta gröna, har vissa omega-3 fettsyror, är de verkligen i små mängder jämfört med vad som rekommenderas. Det finns dock några frön som linfrön och chia frön, som innehåller omega-3 fetter. Även om fetterna inte är de värderade långkedjiga omega-3s (DHA och EPA) som finns i fet fisk, ger dessa frön fortfarande en bra källa till omega-3-fettsyror och är rika på näringsämnen och fibrer.
5Coconut
Kokosolja, som finns i köttet och mjölken i kokosnoten och också extraheras och säljs precis som olja, är kontroversiell som en rekommendation. Detta beror på att oljan i kokosnoten är mestadels mättad fett, vilket för många är ett automatiskt farosymbol. Å andra sidan finns det många olika mättade fetter, och de har verkligen inte alla samma effekter i kroppen. Fetterna i kokosnöten är mestadels triglycerider med medelkedja, som vissa undersökningar visar kan ha positiva effekter på våra immunsystem, matsmältningsproblem, vissa hjärnproblem som Alzheimers sjukdom och mycket mer. Vissa studier visar om du har diabetes, kan du få en förbättrad glukostolerans när du konsumerar dessa typer av oljor.
Ett sätt på vilket dessa triglycerider är annorlunda är att vi använder dem ganska snabbt för energi, så att de är mindre benägna att lagras i våra fettceller. Ketoner genereras lätt när mediumkedjiga triglycerider metaboliseras, vilket kan vara en partiell förklaring på bristen på fettlagring.
